一片精致的小饼干，售价是30元；一瓶看起来普普通通的水，张口就卖98元；一款用于保健身体的营养品，居然要价9800元；这还不算，如果你想买虫草、海参或产自武夷山的金骏眉茶叶，可能就得花费数万元之多了……

其实，我们的身边从来就不缺少这样的天价食品。“一分价钱一分货”、“最贵的就是最好的”等观念或多或少影响着消费者的选择。那些让普通老百姓不敢问津、动辄要价成千上万元的食品，配以精致的包装，摆放在装潢考究的店面，的确会让人感觉不同于俗物。7月20日至23日，记者走访省城高端食品市场，直击天价食品。

-编者按

多少年前，食品曾一度追求“平民”身份。那时，百姓消费刚刚起步，要想赢得市场，上市食品都得摆出一副“低头到尘埃”的姿态；如今，不少食品一改亲民形象，转而玩起了“天价”范儿。当温饱不成问题，品位便成了被向往的对象。民谚云：“一分价钱一分货。”以此类推，“天价”意味着“高不可攀”的品质。换言之，这是身份的象征，地位的象征，更是炫耀的资本。

从2200元1盒的天价榨菜，到“限量版”供应的天价矿泉水，从8888元一对的天价苹果，再到近日被运进北京的398元1斤的海南天价猪肉……天价食品一次又一次地刺激着大众眼球和神经。

哪些天价食品已登陆山西？这些食品是怎样炼成的？天价食品真的值那么多钱吗？究竟是谁在消费天价食品？又是谁将食品推向了“天价”？连日来，本报记者就此进行了走访。

98元1瓶矿泉水

在普通消费者的眼里，喝水是几乎不需要花钱的，偶尔外出感到口渴时，也顶多花个几元钱买瓶饮料。然而，当记者来到省城长风街上一家大型商场的精品超市内采访时，看到一瓶产自捷克的矿泉水，标价竟然高达98元。

销售人员介绍，该款矿泉水内含多种高含量的矿物质和微量元素,可以降低血尿酸的浓度,促进尿酸的排出，同时还具有降低脉压，改善血液循环，减轻心脏负担的作用。长期饮用此水，还能改善痛风、糖尿病、尿酸结石、胆结石等疾病症状。

听完销售人员的介绍，再坚定的消费者都会以为这是一瓶“神水”了。不过说及这种“神水”的销量时，销售人员却无奈地表示，“不怎么好。”

280元1盒小饼干

“做饼干还要考虑天气情况？”22日下午，在长风街一家大型商场2楼，记者看到一个柜台前摆放着烘焙好的小饼干，就是这种跟平时吃的“奥利奥”差不多大小的饼干，零卖每片售价高达30元。

销售人员告诉记者，这种小饼干是法国一个著名甜点品牌的产品。虽然它体积不大，但是贵就贵在工艺上，对原料、烘焙工具、制作方式、配比都有着严格的要求。“烘焙时周边环境以及天气情况都要考虑进去。”销售人员称，不仅如此，“小小的饼干要满足两个要素，首先是外皮足够光滑，颜色散发由内而外的亮度；其次是厚度，单边的蛋白饼以1.5厘米厚度最佳，太薄的入口干瘪，太肥厚的内里容易出现空心。”销售人员表示，正是因为工艺上的严格要求，才使得小小的饼干卖这么贵。

记者看到，这种小饼干一般是12个放在一起销售，加上精美的纸盒，标价280元。销售人员表示，来买的都是这一法国品牌的粉丝，普通消费者买的并不多。

9555元27粒虫草片

记者在新建路某商厦二层一家店里，看到了冬虫夏草纯粉片，它的宣传册上写着“嚼七根不如含一片”，如此强大的功效，也伴随着天价。

记者看到：至尊含片，0.35g独立尊享包装，9555元/27片，81片售价更是高达28666元。此外，还有冬虫夏草粉，0.25克/瓶的包装，一盒24瓶，售价4588元。销售人员介绍说：“高价位是因为其高效力，这项专利技术是将冬虫夏草的虫体和子座分开粉碎，细胞级超微破膜、破壁技术，超越7倍的效力释放，0.5克极草超微粉就可以达到滋补养生的基本用量，远超出冬虫夏草原草3克(相当于10多根冬虫夏草)所能达到的效果。”宣传册上的适宜人群罗列了十四条，其中包括：亚健康人群、年老体弱者、吸烟饮酒人士、癌症患者辅助治疗、三高人群、糖尿病患者、肝病、肾病、血液病、术后恢复人群等。

3380元450g咖啡豆

22日上午，记者来到亲贤街一家高档商场的地下一层超市，花花绿绿的滋补品、保健品琳琅满目，但前来选购的人却寥寥无几，偶尔有人光顾，也多半是问问价钱就走了。

记者在一家咖啡店里看到，某品牌的蓝山咖啡豆(450g罐装)，卖到3380元，前后20分钟的时间，共有两位消费者前来咨询，其中一位消费者道出了自己喜欢买咖啡豆的原因：“速溶咖啡是方便，但里面的添加物太多，所以宁愿花高价买咖啡豆，自己磨、自已煮，这样喝咖啡比较健康，同时也增添了生活情调。”

销售人员告诉记者：“随着人们生活品质的提高，越来越多的人注重原汁原味，清咖最地道，蓝山咖啡则味道香浓，不需要另加奶精和糖块。”

638元250g蜂蜜

在长风街一家大型商场5楼的精品超市内，记者发现一瓶250g的蜂蜜，售价638元。被问及为什么这种蜂蜜如此价高时，销售人员笑着解释：“这款蜂蜜完整名称是奥兰麦卡卢花蜂蜜20+。这种蜂蜜原产自新西兰，所采用的麦卡卢花只能在新西兰种植。”销售人员进一步介绍，这款蜂蜜含有其他蜂蜜不具备的独麦素，产品名称上所标示的20+即代表独麦素的含量。正是因为这种独麦素，使得这款蜂蜜具备了神奇的功效，既可以内服，也可以外敷。

在其产品介绍单上，记者看到其中所含的独麦素具备高效的抗菌能力，能修复肠胃机能，有效抑制和杀死胃部疾病的细菌，如导致胃病的幽门螺旋杆菌；同时能够改善皮肤创伤方面的顽疾，改善口腔溃疡，咽喉肿痛等；此外还能促进身体钙质、铁质吸收，提高人体免疫力；含天然维生素、矿物质、有机酸等有益人体健康的物质。

面对功能如此强大的蜂蜜，当记者问及其销量如何时，销售人员表示，该款蜂蜜在北京、上海销量已经非常好了，在太原属于刚刚引进，知道的人不多，因此销量不怎么好。

近3万元 1kg海参

省城一家海参专柜前，记者一眼就看到摆放着的长方形礼盒装海参，售价也相当可观29998元/kg。销售人员告诉记者：“海参卖得不错，上午还有一位男士买走两盒，买海参得看能发多大，口感如何。好的海参一斤能发25斤左右，质量差一点的只能发到13斤左右，这就是差别。”

当记者表示价钱太高的时候，销售人员推荐了另一款32888元/3.5kg的海参，“这个海参发得也不错，但就是不易保存。很多人买了以后，拿过来发。每次拿一份过来，差不多5天就发好了，我们的售后服务也是很好的。”

在该商家的展柜上，还陈列着另外的独立包装产品，有即食海参、冻干海参、辽参元、海刺参胶囊、海参肽胶囊等等，价位也是从几千元到几万元不等。临走时，一位消费者前来拿发好的辽参，这名消费者称：“听说海参具有滋阴、补血、调经的功效，我就煲汤喝，效果也不是立竿见影的，滋补品好在没有副作用，长期食用也对身体没有害处。”

2万元 500g茶叶

省城一家高档商场的礼品区内，一种原产自福建武夷山的金骏眉茶叶，刚好被销售人员摆上了柜台，一旁的价签显示：20000元/500g。销售人员表示，金骏眉是新兴的红茶中的顶级代表。由于金骏眉成本高、原料少、产量低，所以其价格就特别贵。

而在另一家商场的地下一层超市，当记者表示要送礼给年纪稍大一点的男士时，销售人员又推荐了一款英式红茶，售价也高达3840元/375g。这种用精致的皮箱作包装盒的茶叶，看起来很上档次。销售人员补充说：“关键是喝起来香味浓郁，它是典型的英式红茶，如果常喝茶的人肯定能喝出来。”不仅如此，这种茶叶男女老少都适合，红茶本身就有养胃的功效，再加之它用的都是嫩芽，全程发酵，虽然是碎茶，但泡出来一点渣滓都没有。“价钱是比较高，但这种品质很好的茶产量很少，能喝到它的，都是有身份的人。”销售人员竭尽全力做着推销。

天价食品：多瞄准礼品消费

采访中，记者发现，这些形形色色的天价食品，之所以能卖出如此高的价格，大多是因为其复杂严谨的加工工艺、高昂的制作生产成本、稀缺的原料以及消费者食用后可能产生的特殊保健作用。由于这些天价食品距离普通消费者较远，其是否货真价实还有待进一步验证。

据销售人员介绍，购买这些天价食品的人群中，除了少部分人是一些品牌的忠实粉丝、以显示其身份外，更多的人则买来作为馈赠礼品。尽管购买者不多，但仅从这些天价食品商店越开越多来看，商家从中获取的利润自然也可想而知。