家里的厨房小得可怜，两个人就有些转不开身，所以，我对于厨房用品的选用总是本着一物多用的原则。前不久，看到广告上介绍说电压力锅可以兼具电饭煲、压力锅、焖烧锅的功能，一个顶仨，不仅能煮饭、煲汤、炖肉，还可加热冷饭、烤蛋糕，于是就动了购买的念头。

    为了给电压力锅腾地儿，我先把家里使用了多年的电饭煲和压力锅处理掉了。但是电压力锅买回后用了几次，我就后悔了。先是用它焖了几次米饭，发现按照电压力锅上设定的时间，不论加水多少，焖出的米饭与电饭煲焖饭相比，似乎口感总要差些；用它熬粥，如果是豆粥，即使使用煮豆程序，煮出的粥也都欠火候；另外，用它炖出的肉也不如焖烧锅焖出的香。庆幸的是我还没来得及把焖烧锅处理掉。我就差用电压力锅烤蛋糕了，但估计效果也不如烤箱。

    虽然我国居民的居住条件已经有了很大的改善，但毕竟还有相当多的消费者受居住空间所限，仍然不能随心所欲地添置家当。也许就是看上了这一点，不少企业将多功能、一物多用等当做了产品的卖点。虽然空调、冰箱、洗衣机等大家电大多还勤勤恳恳地做着“本职工作”，但一些小家电特别是小厨电，都纷纷热衷于“兼职”了，除了电压力锅外，近两年，微波炉、搅拌机等也都打出了多功能的旗号。应该说，像我这样的消费者应该是非常欢迎这类产品的，但我发现往往就是因为它们身兼数职，主功能反而不那么突出了。比如电压力锅，我认为它就应该是一个替代压力锅的产品，因为我使用后发现虽然它的确是样样能干，但每一样都干不好。还有像现在被宣传得神通广大、煎炒烹炸样样行的微波炉，除了在加热和化冻功能上保持了自己的专长外，其他如烧烤、蒸等功能也都不那么专业。

    一直以来，小家电都宣称要向精品、高端方向发展，但如果仔细研究就会发现，企业所谓的精品其实都变成了多功能的代名词。而产品增加了诸多附加功能后，价格便随之扶摇直上，所谓的高端产品，其实只是价格上的高端。

    其实，随着生活水平的提高，人们对产品的每项功能都会有更高的要求，比如要求电饭煲焖出的米饭更加可口，焖烧锅炖出的排骨更加酥烂，这都需要企业在产品的主功能上下更多的功夫，其他的附属功能应该是对主功能起到辅助和增强的作用。就比如冰箱，虽说是增加了保鲜、抗菌、无霜等功能，但其实都是在使冰箱保存食物的功能更加完善，这样的产品自然会受到消费者的认可。我认为，企业只有把产品的细分市场做足做透，才能够脱颖而出，获得消费者的认可。