记者采访10位市民 不请“厨嫂”主要原因是价格有点儿高
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- 今年春节“厨嫂”市场有点囧
记者采访了10位市民得知，不请“厨嫂”的主要原因是价格有点儿高
春节将至，每年这时，“年夜饭厨嫂”都很抢手，可今年年关，有些家政公司的“年夜饭厨嫂”，却没都预定出去，原因很多，市民表示价格稍高是关键。
预定“年夜饭厨嫂”的人不多
眼下，大家都忙着买年货，筹备年夜饭。这顿年夜饭，一家少则五六口，多则10多人，那这样的年夜饭做起来，就要忙活一阵了。一些条件宽裕的家庭，会在过年时，请“年夜饭厨嫂”来家帮忙。
4日，记者调查长春多家家政公司发现，今年的“年夜饭厨嫂”不是很抢手，往年晚些就预定不到的现象不存在了。
长春市宏阳家政公司、长春市巾帼家政服务中心、长春市永舒心家政服务有限公司的工作人员均表示，其公司的“年夜饭厨嫂”，只预定出几位，还有几位仍在待预定。“我们公司共有10多位‘年夜饭厨嫂’，现在预定出去五六位。”长春市永舒心家政服务有限公司经理黎侠平女士说。
真正成“厨嫂”的就20多人
“厨嫂”顾名思义，就是要做得一手好饭，经过一定的培训，才能成为“厨嫂”。据长春市妇女就业指导中心邡副主任介绍，每年的对口培训学校长春市巾帼家政服务中心，都会组办“厨嫂”培训班，为从事家政服务的女性，提供一项技能。
长春市巾帼家政服务中心王副主任介绍，大概从2004年开始，学校就开设了“厨嫂”培训班，每年大概7期，每期大概五六十人，也就是说每年参加“厨嫂”培训的人数，约在400人左右。
“做家政的女性，如果掌握了做一手好饭的技巧，就会很受欢迎。但每年最后真正成为‘厨嫂’的人数，也就20多人，这几年不如前几年那么火了。”王副主任说，这样专业的“厨嫂”本来就少，更何况到了春节，有些“厨嫂”都回家过年了，能够成为“年夜饭厨嫂”的人就更少了。
经济好些不接“年夜饭”工作
王秀玲，今年50岁，目前在长春市永舒心家政服务有限公司工作，因为她以前开过小吃部，做饭很好，所以成为了一位专业“厨嫂”。前两天，她已被雇主预定出去，在大年二十七，就要到雇主家工作，要一直工作10天。
王秀玲介绍，这10天里，她负责雇主家每天的饭菜，食材由雇主准备，她按照雇主提出的要求，做出各种各样的菜。她的食宿也都由雇主提供，每天300元。如果只是做一天的“年夜饭”，价格可能再稍高些。
王秀玲说：“我自己带着两个孩子，家里条件不好，我也不想大过年的，还不能和孩子们团圆。”据她介绍，她的几位“厨嫂”同事，只是平时去雇主家工作，经济条件好些了，就不接“年夜饭”的工作了，到过年时就回家过年了。
“一天300元的人工费有些贵”
针对以上“厨嫂”人数少、家庭经济好转就不接“年夜饭”工作等因素，市民认为，价格稍高，是今年“年夜饭厨嫂”受冷的主因。
4日，记者随机采访了10位市民，他们均表示，如无特殊情况，在过年期间，是不会请“厨嫂”来家做饭的，因为没必要花那一份手工钱，还耽误对方回家过年。
市民张先生说：“一天300元的人工费有些贵，再加上食材，这一桌饭下来，得花不少钱，先不说值不值，关键是万一做的不合胃口怎么办。”记者廉洁
