有时消费者饮酒,实际上是在品味一种心情、一种氛围、一种文化。这使得酒文化与酒包装成了紧密联系不可分割的整体。酒包装不是纯艺术品,却有着深邃的文化内涵。
1、中国白酒包装文化
酒,是中华民族物质文明的产物和标志之一。中华民族悠久的历史,铸就了源远流长的酒文明史,直至今日,它都影响着我国的传统文化。个性化的可能不一定是民族的,但民族化的东西往往却成为个性化的,只有民族的才是其他地域所没有的,这样就形成了差异性,也就拥有了自身的特色。
“玉径龙溪”酒包装袋,以汉代四神中青龙的图案为背景,结合文字上下的汉龙纹以及二方连续的龙纹边饰,恰到好处地揭示出该酒的文化内涵。
乌龙酒的包装纸盒展开图,在四面上方,均匀分布青龙、白虎、朱雀、玄武四神,以青铜器中的兽面作为二方连续的边饰案,配合适合的书法体,使得这款酒包装洋溢着浓郁的民族风情。再如津酒的包装,整个包装以凤纹为主要图案,结合现代的白底里花设计,成为传统与现代结合的完美典范。
承德“板城烧锅酒”的包装装潢,具有浓郁的民族色彩。该酒的外盒中间为古代皇宫的匾牌,上有溥杰手书的“板城烧锅”字样,这4个汉字具有鲜明的民族个性,具备传情达意和民族语言表现特征的功能,给人以心领神会的感受,以形带意,以形传神。以古代宫门的古铜钉做装饰,以金龙、祥云为基本图案,风格统一,品位高雅。整个装潢节律优美,结构严谨,体现出中华民族雍容、华贵、大度的品质,体现出浓郁的东方特色及中国传统文化的博大精深。
北大荒酒,其包装设计独特,内包装造型像个粮仓,金黄色的粮仓给人丰收的喜悦。外包装像个麻布袋。“粮仓”和“麻布袋”在人们的习惯中通常是用来储藏物品的,它清楚的表达了起容纳性。麻布袋是最早源于我国的,这也是具有民族特色的综合体现。将民族的传统文化与现代的社会文明相结合,并用之于中国酒包装设计。
同时,民族文化的时代性、民族性和社会性使包装设计在无形中成了沟通交流的媒介。但包装的造型、色彩、材料等展示民族传统文化的演进,传递不同文化传统下的设计理念。
如贵州出口的茅台酒包装上融入浓郁的民族文化,采用深红色基调,异型折叠结构的宋代斗笠型陶瓷杯,即反映拉茅台酒悠久的历史,又深深地打上了中华民族的烙印。
目前,白酒市场上的白酒包装仍以怀旧风格为主,出现这一现象的原因是追求回归自然,即达到返璞归真的境界,使人们的心理归属感得以实现。
我国优质白酒产地多在水质优良的山地,比如“山西汾酒”包装则充分体现了我国浓厚的文化底蕴。内包装是造型独特表面布满中国古代各种酒字字型的白底青花瓷型瓶,婉约雅致,瓶口上挂着一本精美的千家诗,外包装上的剪纸图案,各种形式的印章,庄重而典雅,体现了古色古香,源远流长的汉文化。
再看安酒,包装是经过对民间地方戏脸谱的归纳浓缩后制作出来的紫砂酒瓶,封口选用红布扎结与盔中两侧双龙雕,形成二龙戏珠。用竹简花边与黑色衬布反白字的形式制作外盒,民族蜡染作衬,将酒瓶围起来,色彩以深蓝色和有金属感的暗红为主。整个包装构思细腻,表现形式完美,集强烈视觉效果和鲜明地域特色于一身……
“酒鬼酒”成功的让民族的成为世界的,在瓶型千篇一律的情况下,“湘酒鬼”率先在酒包装界推出陶瓶包装,尤其是束口麻袋型陶瓶包装,其灵性美,大雅之风,飘逸之力跃然而出。洋溢着湘西少数民族发自内心的生命灵动,情韵、天籁共生而来的艺术之美,无不体现了“酒文化”的现代演释。
水井坊酒最突出的特点就是采用全手工烧花的办法将锦官城六处景点烧在瓶底井台六面,其形式新颖,让消费者眼前一亮,又与“水井”吻合,体现历史文化孕育水井坊;舍得酒采用白、褐大色块对比构图,并将有特殊意义的汉字“智”、“尊”、“舍”、“得”融合其中。
从文化的观点来看,人、社会、自然构成一个世界的有机系统。形成了以人为中心的生活环境,任何民族的设计活动都离不开特定的社会文化背景,脱离不了当时社会文化环境中滋生的民族精神。包装设计艺术的民族性与世界性是相辅相成的。没有各个民族不同的设计风格和民族精神的创造集合,世界性的设计文化是不可能形成的。
2、中国葡萄酒包装文化
(1)张裕·卡斯特酒庄:包装具有鲜明的欧式风格,瓶型的变异能够极大提升消费者的视觉效果。
(2)王朝干红:出色的背景图案,传达了始终如一的高档感觉。
(3)华夏92:一方面,长城背景图案和"great wall”的鲜明文字标识,表达了强烈的品牌诉求;另一方面,采用带有灰斑的酒瓶,给人带来关于年份的遐想和认同。
(4)星级长城干红:星级标志引人注目,从一星到五星,星级干红通过包装塑造了不同的产品层次。
(5)烟台长城:惹眼的烫金海岸线标志和框式构图,以及简单明了的色彩,使其在众多葡萄酒包装中脱颖而出。
(6)云南红、香格里拉:独具特色的民族风情,极具渲染力,让消费者印象深刻。
3、西方葡萄酒包装文化
对于法国、意大利、西班牙等传统意义上的"旧世界”国家,从葡萄酒的包装整体来看比较古朴,有的酒庄甚至上百年来都是一种包装。一般意义上,赤霞珠可能更多的是装在直型瓶中,而勃艮第地区的酒大多选择勃艮第瓶型的包装。在意大利中部地区,葡萄酒包装偶尔有一些变化,但更多是作为一种点缀。法国波尔多地区的木桐酒庄的酒采用艺术画做瓶标,比较有新意。据了解,"旧世界”国家包装很少变化是与其市场已经定型、相对比较稳定有关。一般这些国家的葡萄酒市场比较稳定,产品的公信力较高,因此,厂商更关注的是其内在品质,对于外包装并不太苛求。另外,对于这些国家的葡萄酒,包装在很大程度上是在宣传自己酒庄历史、传统,以吸引消费。因此,古朴的包装更能契合自己的宣传主题,一些色彩斑斓的颜色反而不适合产品的定位。
而在葡萄酒"新世界”国家,比如美国、澳大利亚等就相对比较重视包装。上个世纪中叶,美国葡萄酒商推出了翻口瓶包装的酒瓶,又称作"美国瓶”,成为瓶型包装上的一个创新,被众多酒庄所采用。在1956年,澳大利亚葡萄酒商推出了塑包装的葡萄酒,其目的是为了迎合当地葡萄酒大包装的趋势,利于保鲜、方便携带,
应该说,国外葡萄酒的酒标是包装的"重中之重”,里面有着很深厚的文化内涵。从目前的情况来看,它也经过了一个长期发展的过程,现在可以分为两大类:
其一,传统型的。其中以酒庄标志性建筑作为酒标的占多数,比如说罗伯特 ·蒙大为(Robert Mondavi Winery)就是典型的以酒庄作为背景。还有就是以家族徽章作为酒标,这些酒庄大多有着悠久的历史,在葡萄酒业的影响力巨大,比如大家所熟知的"两个狮子一个盾”等。
其二,比较新潮的。比如说法国波尔多地区木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的图标就是选用艺术画。从1945年开始,木桐酒庄的产品就在酒标的上半部分使用一些世界级绘画巨匠的作品,比如毕加索等,而且每年都不同。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将Mouton买齐,这一方法后来也被另外一些酒厂所效仿。另外在美国、澳大利亚等地区,有一些比较现代的做法。美国的kendall Jackson,酒标主体就是一片葡萄叶,把酒庄的名字印在叶子上,美观大方。澳大利亚的第二大葡萄酒生产商Hardays推出的非常独特的3升装单品种酒从外观上就是采用了橡木桶包装,里面加上衬层,解决了橡木桶不够密封、容易漏的难题,利于保存。Hardays开发的邮票系列葡萄酒,采用邮票上动物的图案作为酒标,醒目大方,在一定程度上改变了葡萄酒消费者对盒装酒的态度和期望。另外,在澳大利亚一些地区的低档酒市场上,可以通过酒标展示本土风格。他们把澳大利亚的鸵鸟、蜥蜴、袋鼠等动物搬上了酒标,成为吸引当地消费者和外来游客的一种方式,很受好评。