居家主妇庄阿姨告诉记者,比如电压力锅,我认为它就应该是一个替代压力锅的产品,因为我使用后发现虽然它的确是样样能干,但每一样都干不好。还有像现在被宣传得神通广大、煎炒烹炸样样行的微波炉,除了在加热和化冻功能上保持了自己的专长外,其他如烧烤、蒸等功能也都不那么专业。多功能豆浆机更是如此,除了豆浆煮得还可以,其他八宝粥、米糊什么的基本不专业。
市区某事业单位的陈小姐告诉记者,家里的厨房小得可怜,两个人就有些转不开身,对于厨房用品的选用总是本着一物多用的原则。前不久,她看到广告上介绍说电压力锅可以兼具电饭煲、压力锅、焖烧锅的功能,一个顶仨,不仅能煮饭、煲汤、炖肉,还可加热冷饭、烤蛋糕,于是就动了购买的念头。为了给电压力锅腾空间,她先把家里使用了多年的电饭煲和压力锅处理掉了,但是电压力锅用了几次,就后悔了。她发现按照电压力锅上设定的时间,焖出的米饭与电饭煲焖饭相比,似乎口感总要差些。
业内人士分析说,虽然我国居民的居住条件已经有了很大的改善,但毕竟还有相当多的消费者受居住空间所限,仍然不能随心所欲地添置家当。也许就是看上了这一点,不少企业将多功能、一物多用等当做了产品的卖点。虽然空调、冰箱、洗衣机等大家电大多还勤勤恳恳地做着“本职工作”,但一些小家电特别是小厨电,都纷纷热衷于“兼职”了,除了电压力锅外,近两年,微波炉、豆浆机、烤箱等也都打出了多功能的旗号。消费者应该是非常欢迎这类产品的,但不少产品往往就是因为它们身兼数职,主功能反而不那么实用和突出了。
一直以来,小家电产品都在不断向精品、高端方向发展,但如果仔细研究就会发现,企业所谓的精品其实都变成了多功能的代名词。而产品增加了诸多附加功能后,价格便随之扶摇直上,所谓的高端产品,其实只是价格上的高端,并没有给消费者带来真正的方便经济实惠。
随着生活水平的提高,人们对家电产品的每项功能都会有更高的要求,比如要求电饭煲焖出的米饭更加可口,焖烧锅炖出的排骨更加酥烂。这都需要企业在产品的主功能上下更多的工夫,做得更精,其他的附属功能应该是对主功能起到辅助和增强的作用。就比如冰箱,虽说是增加了保鲜、抗菌、无霜等功能,但其实都是在使冰箱保存食物的功能更加完善,这样的产品自然会受到消费者的认可。企业只有把产品的细分市场做足做透,才能够脱颖而出,获得消费者的认可。