嘉义是台湾交趾陶的发源地,因而有“交趾陶的故乡”之称,日人又称之为“嘉义烧”。交趾陶为一种低温多彩釉,是融合了软陶与广窑的一种陶艺,且包容了捏塑、绘画、烧陶等技艺及宗教文化的民俗工艺,堪称民间艺术的国宝。
　　交趾为一地名,唐代杜佑於其著作《通典》中记载著:极南之人,雕题交趾,因为当地人足大趾开阔,并立相交,因此名之以交趾(约於今之中南半岛).
　　交趾陶是一种低温铅釉软陶,以亮丽的色彩及丰富的变化著称,又有宝石釉之美誉,其发源地可以追溯到中国的泉洲与潮州.台湾交趾陶源於广东佛山的石湾陶为学界普遍共识,因两地所产之作品有著共同特徵,如重视捏,塑,堆,贴,刻划成形技巧,并成功的将日常生活中的民间戏曲及小说神话做为表现题材.
　　交趾陶制作技术乃是在清朝中叶,随著寺庙的建筑技术自广东一并移到台湾.其造型手法基本上以雕塑为主,但并无拘束,小件品利用模具制作能使作品更为细致,为台湾陶瓷工艺中相当具有代表性的一项。
　　交趾陶的主要礼品用途
    1、会议礼品：比如：新闻发布 、学术研讨会、各类宴会酒会 、其它会议礼品
    2、商务礼品：商务考察、社会调研、商务公关、活动典礼
    3、驻外机构：常备礼品、收藏礼品、日常用品、其它服务
    4、国际交流：留学服务、人员出访、探亲旅游。