在英国贵族间流行的下午茶文化的真正精神,是用最好的餐具,准备最好吃的餐点,安排最舒适的环境来接待客人;而客人的回报则是穿上自己最美丽的衣裳来接受款待。瓷器从中国传到西方,16至18世纪时,欧洲皇室贵族对瓷器的狂热喜好达到了痴迷的程度,不惜巨资购买收藏中国瓷器,用来大宴宾客,或是招待下午茶点。后来英国人发明了骨瓷,以洁白的质地和华贵的造型,成为英国皇家专用瓷器。更适合欧陆风情的古老品牌,多数是带有浓厚皇家色彩的御用“瓷厂”,曾受到维多利亚女皇、拿破仑钦点选用,并与皇室结下不解之缘。无论是1935年玛丽皇后号豪华油轮首航,还是1953年伊莉莎白女皇加冕典礼,在这样世纪著名的宴会中,Wedgewood精致餐具不仅担负了宴请贵宾的任务,更以其浓厚的艺术风格和典雅的造型,为皇室庆典做了最完美的诠释。以皇室瓷器为代表的欧洲顶级瓷器经过数百年的发展,形成了独特的风格。如今,这些世代相传的家族瓷器的荣耀仍得以延续。
源于中国的瓷器,早已不能满足全世界的需求,被越来越多的国家演绎。欧洲瓷器最大的成就之一就是发明了“骨瓷”。英国工业革命以前,瓷器一直是中国的专利。公元17世纪末18世纪初,英国人依靠先进的科学掌握了制瓷技术,而且研发了许多高品质瓷种,19世纪初,历史上第一只“骨瓷”餐具在老韦其伍德先生手中诞生了。因为原料里加入了50%的动物骨粉,这种瓷不但看上去晶莹、透明,同时恒温效果比一般瓷器更好,质地还很坚硬。用骨质瓷制造的餐具强度高于一般瓷器,因此很薄,手感细腻,放在灯光下照射,几乎能领略到它的透明程度。骨质含量越大,在制作过程中就越易烧裂,所以成品就越贵。坚固的骨瓷,更能对付刀叉,不容易产生划痕。Wedgewood成为了骨瓷餐具界中知名度最高的品牌。