• 添加者:  义乌礼品城添加时间:  2012-6-8 0:0:0点击数量:  3290

• 端午节是我国人民纪念屈原的重要传统节日，以前每到端午，全家都会围着桌子一起包粽子。现在再不用我们去亲手包粽子了，每逢端午节，粽子会出现在机器的流水线上，由厂家批量生产。我们渐渐遗忘掉包粽子的方法，不信你去问问处于学龄的少年，他们会叠纸飞机、玩电脑游戏，但肯定不知道怎样包一只有棱有角的粽子。　　试想在端午节前几天，买来了新鲜的粽叶，晶亮的糯米，然后一家人围坐在盆边热热闹闹地包粽子，这幅景象本身就充满节日的气氛。“德福隆”青稞福粽首推自己DIY包粽子的形式，选用越来越受到人们亲睐的杂粮，搭配来自青藏高原富含许多微量元素和膳食纤维的青稞，配上粽叶、麻绳和食用油，搭配出富于乐趣、传承文化的自制手工粽礼盒。吃粽子真正的乐趣，有一半已提前兑现在包粽子的过程中，让我们一起将亲手包粽子、纪念大诗人的文化传承下去。　　源起　　端午节为每年农历五月初五，是我国人民纪念一代大诗人屈原的传统节日。屈原早年受楚怀王信任，帮助楚国国力增强。但是，由于自身性格耿直再加上秦国使者贿赂了大臣，设计使得楚怀王疏远了屈原。楚怀王死后，屡遭排挤的屈原又因顷襄王听信谗言而被流放。秦国攻破楚国国都后，屈原的政治理想破灭，虽有心报国，却无力回天，只得以死明志，就在同年五月怀恨投汨罗江自杀。　　据说屈原在汩罗江自沉之后，沿岸的民众就用苇叶（或菖蒲）包裹糯米投入江水喂养游鱼，以防它们出于饥饿啄食诗人的遗体。这是一种令人落泪的祭奠。这种风俗扩散到全国各地，并且延续了近两千年。在端午节这天包粽子，寄托着国民世世代代对英雄的怀念，想像着我们的祖辈，在油灯下曾神情肃穆地亲手包裹这特殊的贡品，以同样的动作传达同样的心情。今天自己面前陈列的一只粽子，好似也遗留有他们的指纹。一只小巧的粽子，也能包容丰厚的文化积淀，这种说法一点也不夸张。　　如今　　“我们很多的传统节日都淡化了，淡得快没有了，那些迷人的、诗意的、情感的节日，快要消失了。”中国民间文艺家协会主席冯骥才曾多次提出对传统节日传承的担忧。在中华传统节日之一的端午，全家围着桌子一起包粽子的景象渐渐少了，现在再不用我们去亲手包粽子了，每逢端午节，粽子会出现在机器的流水线上，由厂家批量生产。我们渐渐遗忘掉包粽子的方法，不信你去问问处于学龄的少年，他们会叠纸飞机、玩电脑游戏，但肯定不知道怎样包一只有棱有角的粽子。试想在端午节前几天，买来了新鲜的苇叶，晶亮的糯米，然后一家人围坐在盆边热热闹闹地包粽子，这幅景象本身就充满节日的气氛。　　“德福隆”青稞福粽首推自己DIY包粽子的形式，选用越来越受到人们亲睐的杂粮，搭配来自青藏高原富含许多微量元素和膳食纤维的青稞，配上粽叶、麻绳和食用油，搭配出富于乐趣、传承文化的自制手工粽礼盒。全家人围坐一起包粽子的景象，让吃粽子真正的乐趣，有一半已提前兑现在包粽子的过程中，让我们一起将亲手包粽子、纪念大诗人的文化传承下去。　　青稞：青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。　　黑豆：黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，具有高蛋白、低热量的特性。研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%；此外还有丰富的卵磷脂及维生素，黑豆尚含黑色素及烟酸。《本草纲目》记载：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”　　紫糯米：紫糯米，又称黑糯米，栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。中医理论上，有“黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；民间则视为具有很好的滋补健身和药用的功效。　　白糯米：白糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料。白糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，营养丰富，为温补强壮食品，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。　　和田玉枣：和田地处新疆南部，这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤、充沛的光热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰山雪水资源。每一颗“玉枣”都是自然精华的结晶，每一颗都具有独一无二的生长环境。干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，产出的和田的大红枣，个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱，维生素C含量高于苹果的七八十倍，碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，是很好的食补品。　　粽子的包法：　　1、将杂粮米放入碗中，淘沙、洗净、清水浸泡8小时，加入食用油10-15ml，红枣去核、切片，搅拌均匀。　　2、粽叶洗净。　　3、将粽叶一头卷成一个圆锥形。　　4、加米至溢出来的样子，包出的粽子较饱满才会好看。　　5、按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。　　6、卷到最后的样子，留一点尾巴。　　7、最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。　　8、把卷起来的那一面对折过来。　　9、用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开即可。　　10、煮粽子最好用高压锅，放入粽子8分满，加入8分满水，上气之后煮20-25分钟左右即可。如用电饭煲，水要浸没粽子，煮2小时。

• 上一条新闻:
  礼尚往来成受贿掩饰 专家:建立科学合理的法律制度
• 下一条新闻:
  统计局分析 潮州陶瓷工业实现增加值14.4亿