在瑞士西北边陲小城德莱蒙，威戈军刀厂是让当地居民感到骄傲的一家企业。该厂正式创立于1900年，规模不大，只有200多名员工，但是每年生产700万件刀具，远销世界各地。其中一种只有17个零件、具有多种功能的军刀还被美国国家航空航天局指定为宇航员升空执行任务必备工具。据说人类第一次踏上月球，就有它的特殊贡献，因而它被誉为全球体积最小、功能却最为完备的“袖珍工具箱”。
不久前，记者在该厂现任总经理莫里斯·卡绍先生的陪同下参观了工厂。这位总经理平易近人，憨厚得如同瑞士中部高地上的老农民。他对威戈刀厂充满了感情，一说起军刀的历史和发展前景就立刻神采飞扬起来。
瑞士军刀只有两个品牌
《国际先驱导报》：在中国，很多人都误以为“瑞士军刀”就是一个品牌。知道维氏(Victorinox)和威戈(Wenger)这两个品牌的人并不多。目前，瑞士军刀市场的格局大致是怎样的？
卡绍：在瑞士，只有两个军刀品牌可以使用“瑞士制造”的字样，一家是维氏，另一家就是威戈。一个很有意思的现象是，两家厂的员工数、生产能力以及市场占有率大致成正比例。维氏诞生于1884年，是欧洲最大的刀具制造商，目前拥有员工1200多名，占据瑞士国内刀具市场75％的份额。威戈成立时间要晚几年，有250名员工，占据国内市场的25％。但有一点两家打成平手：我们分别向瑞士军队提供50％的军刀制品。
威戈军刀厂每年生产700万件刀和工具，所消耗的优质钢材等原料达近千吨，钢材主要来自法国、德国和奥地利，我们也很希望有朝一日能够使用来自中国的原料。除了满足瑞士市场需要之外，我们75％的产品出口150个国家和地区，2001年营业额为4000万瑞士法郎。在威戈包括刀具、手表在内的系列产品中，瑞士军刀始终是主打产品，日产量在2.2万把左右，其中最复杂的军刀需要306道工序。
开拓创新是立场之本
《国际先驱导报》：刚才我们在生产车间参观的时候，看到在厂房一角有件蜡像工艺品，反映的是以前军刀厂工人在寒冬工作的情形，将它摆在车间里有什么意义？
卡绍：这是为了提醒工厂的每一位员工，前人的创业是多么艰辛。威戈今天的成就是建立在艰苦创业基础上的。那么，我们要守住并扩大前人的成就，就必须坚持那股创业劲头。当然，我们能走过百年的历程光靠传统也是不够的，我们的立厂之本是开拓创新。
《国际先驱导报》：那么，创新是如何给你们带来收益的呢？
卡绍：我们有一个技术部，有9名专职的技术开发人员，平均每年推出5项新产品。虽然我们厂一共有250多名员工，技术员所占的比重并不高，但是我们在开发新产品的时候，往往与其他研究机构一起合作，共同开发新产品。比如，我们开发的“Swibo”和“大厨师”这两个系列的餐刀，就是与医学界研究人员合作的结果。这两个系列的刀具根据人体工学的原理，在刀把设计上更符合人体、更安全更卫生，推出市场后，很快成为其他厂家模仿的对象。
除了开发自己的产品系列外，我们还承接企业礼品刀的设计，在刀具上加上企业名称、商标和其他图案，这方面产量如今也占到3％左右。
帮中国企业设计礼品刀
《国际先驱导报》：我在瑞士所采访的大企业都表示要加强同中国的合作，进入中国这个辽阔的市场。在这个方面，不知道威戈军刀厂有什么打算？
卡绍：事实上，威戈早已进入中国市场。从威戈诞生以来，威戈的刀具就通过欧洲传教士和商人带到中国。但是比较密切的贸易往来是最近才发展起来的，7年前威戈与上海一家叫做Candeco的贸易公司合作。可以说，这为我们双方的合作打下了良好开端。我们的品牌目前在中国还不太出名，但是我们争取在未来几年内，威戈军刀厂能够在中国刀具市场上大约占到4％的份额。我们希望有机会帮助中国企业设计他们自己的礼品刀。
