要说这北京真是越来越成为全世界人民眼中的大城市、“大蛋糕”了。

　　上个周末欧盟５０岁生日，不少欧系商家打折促销。而前天，挪威首相又现身家乐福超市，吆喝着“三文鱼营养有好吃”，向消费者“推销”起了空运到京的挪威三文鱼。８８元一斤还是特价，但据说就这个价格，咱北京人一年还能消费６００吨呢。

　　有需求就有市场。以前高档商场里国际品牌那让人眩晕的价格标牌不再是阻挡北京人消费的屏障，开在北京古老胡同里的酒吧也少不了举着“Ｊｏｈｎｎｉｅ Ｗａｌｋｅｒ”的北京侃爷。

　　反观咱老北京的这些老字号，反倒成了外国友人北京游的必选项目。全聚德的烤鸭外国人尝后没有不竖大拇指的，老舍茶馆里也是挤满了爱听

　　咱北京人难道都不爱老字号了吗？非也！只不过我们平时吃的太多，有些“审美疲劳”。老人家总教导我们不要忘了本，其实把吃三文鱼也提高到那个高度不免有些矫枉过正，但是我们在吃三文鱼的时候也别忘了咱老北京的豆汁和焦圈也同样飘着绝美的香味儿。

　　王晓鸥