公众馆、贸易馆齐登场
据悉，香港国际食品展期间，香港国际茶展与香港国际现代化中医药及健康产品展览会同期举行，三个展会以“美食及健康”为主题，汇聚来自世界各地近1340家参展商，为香港公众和贸易商呈现美食、名茶、中医药保健产品，以及最新的行业相关资讯。为期5天的展会，共吸引38万余人入场参观，比去年增加3%。
义乌市丹溪酒业有限公司已经第二次参加香港国际食品展，负责人陈豪锋对展会分设公众馆和贸易馆的设计情有独钟：“公众馆主要面对香港的市民，贸易馆主要面对贸易商，这次我在两个馆都申请了展位。”此外，晨云实业、南山食品等多家义乌参展企业在公众馆和贸易馆也都有亮相。
义乌传统美食受关注
“没想到香港喜欢吃辣的人还挺多，我带去的300箱山地雪菜和辣味笋片销售一空。”义乌市南山食品厂负责人朱根法说，虽然是第一次参加香港国际食品展，但参展效果出乎预料，除了公众馆展位的产品销售火爆以外，在贸易馆还结识到香港数一数二的食品贸易商。“我们的外贸出口之路才刚刚起步，目前马来西亚、韩国等都有我们的产品在销售，而借助香港这一平台出口，会更加便利。”朱根法对未来的出口充满信心。
有着深厚传统文化底蕴的丹溪酒，同样成为展会上的亮点。“这次我们认识了‘香港米王’，他在香港食品贸易界享有盛誉，也非常喜欢我们的丹溪酒。”与此同时，陈豪锋也想通过这位“香港米王”从泰国进口上等香糯米，以酿出更香的酒。
浙江晨云实业有限公司非常重视本届香港国际食品展，一口气申请了8个展位。“展会上，加拿大、美国、韩国、南非等地的客商都对我们的粗粮面食很感兴趣，其中加拿大的客商这两天已经向我们下了订单。”负责人程文婷说，之所以有这么多客商向公司抛来“橄榄枝”，重要原因在于公司生产的荞麦面、玉米面、紫薯粉丝等食品，工艺特殊，有机健康。
农副产品出口要求高
近年来，义乌不少农副产品生产企业在国内知名度不断提高的基础上，把视线转向国外市场，积极发展出口，但农副产品的出口并非易事，各方面要求都比较高。
浙江大江南食品有限公司负责人龚华丽，在去年参加了香港国际食品展以后，根据展会现场客商的建议，把产品、包装等方面都进行了调整。本届展会上，精心打造的火腿、香肠等新产品一亮相，就吸引了不少客商。
义乌国际商会负责人告诉记者，国外市场越来越吸引义乌农副产品“走出去”，但国外对食品的监管相当严格，这就要求企业在根据目标市场需求调整产品配方和包装的同时，更要在产品质量上下足功夫。
