有人说,菜市场是一座城市的灵魂。因为那里有扑面而来的烟火气,是距离生活最近的地方。今年国庆,央视推出场景式海采《时间去哪儿了》,今天就让我们一起去北京的三源里菜市场逛一逛,听一听那里的人们对光阴流转,时间流逝有什么样的感悟。
今年26岁的刘陆凝和老公张保佳是整个菜市场里为数不多的90后摊主。1991年,也就是刘陆凝出生的那年,父母从河北衡水来到北京,在当时还是露天的三源里菜市场摆起了摊。5年前,父母把摊子交给了大学刚毕业的刘陆凝。
刘陆凝
一开始的时候是拒绝的,但后来慢慢自己也琢磨嘛,就觉得家长肯定不会害你。
大学时,刘陆凝的专业是音乐,喜欢唱歌的她,每天下了班就会在一些K歌的手机app中唱唱歌,给自己放松解压。
26年前,刘陆凝的父母卖淡水鱼。而现在,刘陆凝的海鲜摊有上百种海鲜,其中一半以上都是进口海鲜。
刘陆凝
现代人们生活水平提高了,可能有好多人就想尝试一些比较高端的东西。那时候就没有人卖这个,然后我老公就觉得这可能是一个市场。
当被问到自己的时间都去哪儿了的时候,刘陆凝说,她的青春就奉献在了这里。
记者
你觉得值吗?
刘陆凝
值,因为我也得到一些东西。在这几年里,赢得了很多顾客的信任。他一来就会走到你的摊位,别人家谁都不会去逛,只是到你这,因为就出于对你的信任,这些我觉得挺开心的。
全长200多米的三源里菜市场,一共有139个摊位。尽管规模不算大,却是食材的天堂。只要你能想到,就一定能在三源里菜市场找到中意的味道,即使你是来自异国他乡。
25岁的托马斯,来自英国小镇安多福,他说在自己的家乡没有太多可玩的,而像北京这样的大城市,每天都有很多乐趣,特别棒。
记者
过去四年,你感觉到北京和中国有什么样的变化?
托马斯
我觉得有好多,尤其是最近胡同整治,还有CBD、国贸,从这么高长到这么高。和四年前相比,外国人越来越多。还有共享单车,两年前还没有。
30年前,三源里菜市场还只是一个挤占道路两侧的露天菜市场。30年后,这里干净敞亮,摊主们不再风吹日晒。30年的时光,带给三源里菜市场的不仅仅是颜值上的升级,还有正在悄然改变的购物方式。
吴桐 顾客
我前两天去法国出差,他们所有人都得排队,拿着现金一兜子的零钱,但是中国买菜都是用互联网,然后用扫二维码,对吧?这一点是在欧洲没有的,在美国也没有,去年我们去了一次夏威夷,没有。所以,中国的支付和电商做得越来越好,比世界做得都好。
一年365天,除了过年菜市场放假7天,几乎所有摊主每天都要和这个菜市场共同度过14个小时。在他们眼里,时间都留给菜市场和顾客,而留给家人的时间却是少之又少。
张小华在三源里菜市场经营东南亚调味料和食材,小有名气。在菜市场的14年里,从最初蹬着三轮车去送货,到去年9月,盘下了一个新的摊位,卖起了家乡特色干果和零食,张小华积累的客户越来越多。不过张小华说,自己的时间都花在了生意上,她觉得欠孩子的太多了。
今年36岁的张小华有两个孩子。女儿16岁,儿子14岁,都在老家上学。今年暑假,女儿来北京生活了一个月。这是女儿出生以来,张小华跟女儿相处时间最长的一次。这一个月的时间,也让母女俩对彼此有了新的了解。
张小华
我们互相认识、交流,成为好像好朋友似的,这次回去有什么事她都会跟我讲,她也觉得今年才比较了解了妈妈,以前妈妈为什么没时间,原来有这么多事要干。
一个月的时间,女儿瘦了9斤,张小华也瘦了5斤。在菜市场工作一天,张小华要站上14个小时,为了陪女儿减肥,每天她还要再走4个小时的路,往返12公里。晚上9点回到家之后,张小华还要处理一些订单,学习英语。
张小华
我想学好英文,现在每次做梦的时候都觉得自己考试不及格或者是不会考,每次都会出现这个画面。所以想想,要培养孩子一定要多学一点知识。
从凌晨5点到晚上7点,从日出到日落。忙碌了一天的摊主们陆续开始做最后的整理、收摊,整个菜市场也将结束一天的营业。来来往往的人们不断地寻找着美食,也寻找着对美好生活的向往。
在这个色彩斑斓又人潮熙攘的菜市场里,有摊主和顾客间砍价聊天的人情味,有这座城市里生活最本真的烟火气,也有人生百态的缩影。
△视频:一城味道 百样人生