1."不脏不香"的麻辣烫

麻辣烫就是不脏不香。简易小摊一般都是前一天有神马渣滓，后一天还接着煮。

就我亲眼所见的，在这里看见过黏痰，湛清碧绿带点儿嫩黄。拿勺崴出去，接着煮。烟头也有过。最常见的一种，常吃麻辣烫的肯定干过，拿出来咬一口不熟不入味，带着哈喇子又放回锅里去了。

2."鲜香诱人"的烤串儿

我家楼下有个卖烤羊肉和肉串的无照摊儿，每天下午5点左右开始卖，卖到晚上10点多，闻着特香，有好多人买，据说他一天能卖100来斤。

曾有人问过摊主，到底是不是羊肉，他赌咒发誓说是。

我可以告诉大伙儿他们卖的是神马肉，就那么几种：猪肉、狗肉。最常用的大家大概听说过，獭兔肉或狸子肉。养殖户把它们残忍地杀害后剥皮，卖给皮毛商，它们的肉体怎么办呢？在以前，这些肉可能被扔掉，但现在它们有了新的去处。

至于病畜肉之类的也有，他们有不同于正规食品店的进货渠道。放羊尿里泡着，味道就膻气了。

1."肥力满满"的炸油条

那天早晨起来，跟无照烤白薯的纠结了一番，回来时大L那组人正进门。他们跟无照炸油条的发生纠葛了。大L的制服被弄得全是油，进来就脱衣服、找洗衣粉。我说："你找炸油条的要，他们肯定有（炸油条里放洗衣粉已经是潜规则了）！"

大L骂骂咧咧地说："他们丫现在都流行搁尿素了，洗衣粉神马的都是浮云！"

2."不孕不育"的爆米花

爆米花的奶油是人造奶油，就是所谓的反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体健康的危害巨大，却一直没有引起人们的重视。

欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示，对于心血管疾病的发生发展，反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的概率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的概率增加70％以上，对胎儿体重、青少年的发育也有不利影响。

1."自带肝炎"的糖炒栗子

某日下午，不知谁干活儿回来，大库门口堆了一堆糖炒栗子，貌似是把妇产医院门口的一个老乡帮给铲了。

这帮人有肝炎携带--他们是一帮子亲戚，就住在这个辖区的地下室里。社区对他们的情况掌握得很清居委会告诉我们的情况，应该基本属实。

这医院的名字我就不说了，它是给孕妇、产妇、儿童诊疗的。你能明白是神马医院了吧？你说你一个肝炎携带者，弄完食品给孕妇、产妇、打预防针的小盆友吃。虽说肝炎携带不一定就是传染，但……

2."清新健康"的切块水果

无照小贩本身是肝炎患者、肝炎携带者的很普遍，最夸张的是一个艾滋病患者。他是卖盐水菠萝的，手上被菠萝扎得全是血口子，可还是很敬业地往盐水里泡菠萝（顺便也泡泡伤口）。过路人全不知道他是个艾滋病携带者，还买得挺欢。

你要说他们诚心害你，那倒也不是。

他们原本就没有这种卫生习惯。全家10口人，用一个盆洗脸、洗PP，顺带洗脚。我就亲眼见过，一家卖灌饼的3口人住一个8平方米的小屋，一个盆子，晚上给孩子接尿，白天涮涮洗脸，完了给你和面。你问他，他说我这绝对干净，我都涮过了，还用了洗涤灵！