12月15号，武汉市民谭女士在东湖高新佛祖岭菜市场买了几斤生羊肉，洗净，焯水后做成了羊肉火锅。晚上，他们一家人都吃了这个羊肉火锅，可是吃了几块后发现火锅浮着一层虫。
尽管这事过了一个多星期，但谭女士还是心有余悸，她想知道这个虫到底是什么虫。
在谭女士出示的照片中，《经视直播》记者看到羊肉火锅里的一块萝卜上有5条白色的小虫。谭女士说，这些羊肉是在佛祖岭菜场一个她常去的摊贩处买的。为了保留证据，这些有虫子的羊肉汤她一直都没有倒。
谭女士说，平时那个人的羊肉卖25一斤，那天卖21块钱。我怕不新鲜，还问为什么这么便宜。老板说最近羊肉卖的不好，都降价了。
由于担心羊肉不新鲜，为此她特意用热水洗了很多遍，而且在做成火锅之前还焯过水。
事后，谭女士找了卖羊肉给她的摊主，对方二话没说就退了钱。但一想到自己吃了这样的羊肉，她就心有余悸。
谭女士说，我现在不知道是什么虫子，如果是蛆我就认了，就怕是寄生虫。
随后，记者带着谭女士家有虫子的羊肉样品找到了食药监部门。工作人员说，他们也是第一次遇到这种情况，如果谭女士要索赔他们可以让辖区食药监所调查此事。如果想弄清楚到底是什么虫子就必须送检。
面对食药监部门的回复，谭女士表示，自己并不愿意追究此事，只是想知道吃进去的虫子到底是什么？记者带着样品找到华中农业大学动物科学院，一位研究动物寄生虫的老师在查看样品后表示，这些虫子并不是寄生虫，而是蛆虫。
羊肉上有虫的原因有两种，一是羊肉本身的问题，二是烹饪火锅的调料，存放的时间过久，里面可能隐藏了蛆虫。
冬天到了，也到了吃羊肉的最佳季节。小编提醒各位市民，在购买羊肉的时候一定要留心，面对市场上品质参差不齐的羊肉，如何买到放心的正宗放心的羊肉呢？
新鲜羊肉摸上去手感黏糊糊，大家可以尝试一下在购买羊肉的时候用手摸一下，或者随身带着的小纸条，都可以贴到羊肉上去，如果不掉下来，就说明羊肉是比较新鲜的。
想买带骨的羊肉，就要观察羊骨的粗细，如果比较细的话，就说明羊的年龄比较小，而在肉质就更加柔嫩，口感更好。
挑选羊肉时，应选择肉色明红而富有光泽，脂肪白而有一定的硬度，肉色红或深红的肉是老羊肉，老羊肉肉质较硬。在选择真空包装的羊肉时，千万注意羊肉的新鲜程度，避免选择暗红色的羊肉。
