为了不让自家孩子输在起跑线上，家长们都舍得掏钱。于是市面上各类打着婴幼儿、儿童标签的食品应运而生：婴儿食用油、婴幼儿面条、儿童酱油、儿童牛奶等，而凡是打出婴幼儿、儿童牌的食品总比同类商品卖得更贵。婴幼儿、儿童食品真有想象中的那般美好吗？

现象：儿童食品市场乱象横生

①花样百出卖高价

现在，市场上婴幼儿、儿童食品几乎涵盖各种品类，包括婴幼儿面条、婴幼儿芝士、婴幼儿饼干、婴儿糖果、儿童奶片、儿童肉松和儿童酱油等。这些打着婴幼儿专用、儿童专用招牌的食品售价不菲。很多家长认为这些是为儿童量身定制的，贵点也值。

某款500克的婴儿专用山核桃油售价159.6元，而市场普通核桃油的价格一般在80-100元左右。除了核桃油，山茶油、橄榄油这些常见的高端食用油，在母婴店中售价也都比市场售价贵20%－50%。尽管儿童食品价格比普通食品高出许多，但并没有减少消费者的购买热情。

不仅仅是食用油，同样的一种食品，只要与“婴幼儿”沾上边，价格便能扶摇直上。记者在母婴店发现，一盒500克的“进口日本儿童面条”售价29.8元，而500g的普通挂面只需3.5元，二者价格相差8倍多。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，从营销角度而言，婴幼儿、儿童食品切中的是细分市场，同时其冠以增加宝宝营养、有机食品等概念，让很多家长认为其物有所值。中国家长的传统就是“给孩子最好的”和“不能输在起跑线上”的观念，这也使得家长在购买婴幼儿、儿童食品时比较盲目。

②儿童食品不乏添加剂

不少家人认为婴幼儿、儿童食品更营养。长期给孩子购买儿童酱油的周女士介绍，儿童酱油标签写了没有味精、没有添加剂，给宝宝吃更放心。事实真是如此吗？

以儿童酱油为例，记者仔细观察各品牌儿童酱油标签，标注原料均为水、脱脂大豆、小麦、食用盐、食品添加剂等，只是添加剂数量有所减少。此外，食品防腐剂几乎是所有婴幼儿食品必不可少的，这一点从产品的保质期上可以看出。一款注明4个月宝宝可以食用的米饼保质期达9个月；某款奶油味的手指饼干保质期甚至有1年之久。

食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，只要按照国家规定的食品添加剂标准添加，就是安全的。但一些厂家在宣传时号称零添加就是明显误导消费者，涉嫌欺诈。

③微量元素添加泛滥

不少婴幼儿、儿童食品还以添加一些微量元素如钙、锌等作为“卖点”，并极力宣称添加微量元素对儿童健康成长的各种好处。不少婴幼儿、儿童食品在包装袋的显著位置突出“高钙”、“高锌”，如儿童成长高钙高锌奶粉、婴幼儿加锌伴侣、儿童高钙挂面……

由于目前对于这些微量元素的添加，国家并没有明确的进行规范，这也导致微量元素泛滥于婴幼儿、儿童食品中。

国家二级公共营养师刘术娟也表示，一些婴幼儿、儿童食品里面的营养成分与成人食品并没有太大区别，一些产品只是添加一些微量元素，在口感上更迎合了幼儿的喜好而已，其价值与实际价格不成比例。

④造概念为营销炒作

目前，市场上“婴儿水”也悄然兴起，受到奶爸奶妈的追捧。一些商家宣传时强调“母婴水”的特殊功效：如某款婴儿水宣称产品能帮助保护宝宝心脏；某母婴水则在宣传册上注明可以缓解宝宝上火、便秘、拉肚子、溃疡等症状。

阮光锋介绍，强调特殊功能只是企业为了营销炒作。而“缓解”、“预防”等防治疾病的宣传属违法行为，按照食品安全法规定，非药品不能宣传治疗和预防功能。

对于一些企业推出的婴儿水无菌概念，阮光锋也表示，强调无菌没有意义，其他非致病菌落也没有必要害怕它。如果婴幼儿饮食过于洁净，孩子得不到一定的细菌锻炼，就有可能往过敏体质发展。一些病菌允许存在，无菌概念并不是健康概念。

探因：标准缺失监管失范

针对婴幼儿食品、儿童食品存在的乱象，记者查阅相关标准发现，目前我国标准仍不健全。

记者发现，我国目前对婴幼儿(0到3岁)食品监管的标准有《GB10765-2010婴儿配方食品》、《GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品》、《GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品》和《GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食品》等标准，主要是针对婴幼儿配方奶粉、米粉和泥类辅食提出的，对于婴幼儿零食及一些其他类食品并没有涉及。

对于3岁以上儿童的食品，也没有找到针对性的标准，其主要依据还是《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)等成人版法律法规。也就是说所谓的儿童专用食品，比如儿童酱油、儿童牛奶、儿童面条、儿童饼干等，其相关针对性标准，目前基本空白。

朱丹蓬建议，国家有关部门应尽快健全相关标准，将婴幼儿食品、儿童食品纳入规范中，这样才能让婴幼儿食品、儿童食品多些安全，消费者少些花费，厂家也少些炒作，多些诚信。

挑选：四招挑选儿童食品

家长该如何给宝宝挑选食品呢？阮光锋表示，家长在为孩子挑选食品时，应多注意产品包装、认证标志、成分说明、使用说明等进行甄别，不要盲目信服广告、明星效益以及品牌效应。

“家长在选用儿童专用食品时，切不可大意，不能只注意儿童、婴幼儿等字样，而应该更多地关注产品配料、成分、配方，将其与普通食品仔细对比，探究差异在哪，再去判断是否符合孩子营养需求。为了孩子的营养及安全，家长可以自己动手做营养餐，既美味又健康。

阮光锋还给出四点建议：

1.尽量选择天然成分的婴幼儿、儿童食品。制作材料最好是新鲜蔬菜、水果、肉蛋类等，对于一些高脂肪、高糖、高盐等食品尽量少买。

2.选择婴幼儿、儿童食品要关注适龄性。婴幼儿、儿童的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，尤其是在周岁以内。

3.正确挑选婴幼儿、儿童强化食品。首先要据不同年龄层的儿童生长发育特点，选购所需的营养素和适宜的食品种类，其次注意营养强化量是否合理，以免强化量过大，超出儿童生理摄取量而引起不适，或强化量太小，对儿童健康成长起不到作用。

4.学会看食品外包装信息。一是要看食品包装上有无“QS”标记。“QS”是企业食品生产许可证缩写标记，并同时标注“生产许可”中文字样。二是要看预包装食品上有无标注“生产日期”和“保质期”。三是要看食品包装上标注的配料表，要了解清楚产品的主要成分和食品添加剂的使用情况。