小文是金华某高校的大二学生，最近，小文突然发现自己肚子像是吹了气的气球一样大了起来，吓坏了的小文急忙到医院检查，检查结果让她崩溃了：胃癌，而且是晚期！

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小文今年才19岁，正是花样年华的她为什么会患上癌症？

这要从小文考上大学之后说起。小文面容姣好，性格活泼，考上大学后，十分享受大学里无拘无束的生活，尤其是学校门口的美食街，小文几乎“驻扎”在里面一般，而美食街繁多的店铺中，小文最喜欢的就是吃烧烤了。喜欢到什么程度呢？每天下了晚自习，她必定出现在美食街的烧烤摊前，要么一个人，要么和同学一起，在两年的时间里不知吃了多少。直到今年7月份，小文发现自己的肚子居然鼓了起来，到后来肚子竟像怀孕6个月那般大小。

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小文着急了，于是来到了医院检查。医生惊讶的发现，小文之所以会肚子隆起，是因为腹腔积水，后来，小文被确诊为胃癌晚期。

医生仔细询问了小文，发现她得胃癌，和烧烤食物的过多摄入有很大的关系，有关专家分析，油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质--亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。

目前小文正在接受医院进一步治疗，但是由于已是晚期癌症，情况不容乐观。