夏天来了，很多人喜欢来瓶冰啤酒，适量喝啤酒有好处，前提是要懂得搭配!搭配不当不能发挥啤酒的功效，反而对健康有害，那么啤酒不能跟什么一起吃呢?

1/啤酒+烧烤=肿瘤

夏天来了，很多人喜欢和亲朋好友一边乘凉一边到大排档聚会，边喝啤酒边吃烤串，其乐融融。然而你可能不知道自己正在走向健康危机。

因为在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。

2/啤酒+胡萝卜=肝病

夏天在喝酒时人们也喜欢点一些味道清淡的爽口凉菜，一般凉菜中为了美观也为了营养都会加上一些胡萝卜。还有人直接吃胡萝卜丝来做下酒菜，殊不知这样做为自己的身体埋下了患肝病的隐患。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素和酒精放在一起就会发生化学反应，产生毒素伤害肝脏，引发肝病。因此胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

3/啤酒+汽水=加快醉酒时间

喝啤酒忌兑汽水，这样喝啤酒很少有不醉的。因为汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兑入汽水后，过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收，如果饮酒过程中稍有醉意，再兑上一杯汽水，醉意会更浓，所以二者不能同饮。

4/啤酒+咖啡=心脏病

啤酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。

一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

5/啤酒+柿子=中毒

啤酒不能和柿子一起吃，会引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的营养反应，导致“胃柿石症”，产生腹胀腹泻等症状。

6/啤酒+腌制食品=伤害口腔/诱发癌症

除了上面提到的食物，还有一些人喜欢用腌制的食品来做下酒菜。什么腌鸡蛋、牛肉干、卤鸭脖，都是一边看球一边喝啤酒的最佳选择。其实腌制食品含有较多的亚硝胺和色素，这些化学物质与酒精产生反应，产生毒素不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

7/啤酒+药物=副作用

天气热了反而感冒成了多发病症，很多人都会容易出现头痛闹热，吃些药物也正常，但是吃完药可不能马上喝啤酒。因为啤酒可与药物发生化学反应而对人体产生副作用,不仅增加体内酸度也会影响药物的分解吸收，尤其是抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更加明显。

8/啤酒+白酒=胃肠痉挛

有些年轻人为了追求刺激，喜欢将白酒啤酒混合喝。但是各种酒的酿造工艺不同，原料也不一样，因此酒与酒之间不能互相溶解。若同时混喝啤酒和白酒，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官产生强烈的刺激和伤害，还会影响消化酶的生成，使胃酸分泌减少，甚至引起酒精中毒、胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。

9/啤酒+火锅汤=腹泻/痛风

随着天气越来越热，火锅店的生意开始变得冷清，但是有些专为夏季设计的火锅倒也会吸引不少食客光顾。一边吃着滚烫的火锅，一边来口冰镇啤酒，确实也是一件乐事。但是喝了啤酒可就千万不要再喝火锅汤了。因为动物内脏、虾、蘑菇等成分，经过沸腾，会产生一种名叫“嘌呤”的物质，这种物质与啤酒相结合会在血液中沉积，轻者造成呕吐腹泻，重则引发痛风。

10/啤酒+凉粉/浓茶=醉酒时间长

凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。夏天喜欢一边吃凉粉一边喝啤酒的人需要注意了。因为凉粉会让酒精在胃肠中的停留时间变长，从而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，使人醉酒的时间变长，同时也影响肠胃健康。而且有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

11/啤酒+海鲜=痛风/结石

夏天除了烧烤，另外一种大家喜欢吃的街边食物就是麻辣小龙虾了。很多人喜欢叫它“麻小”，但是大家可能不知道这个“麻小”的真正出身。它当时被引入时作用是为了清理污水，也就是说越是污浊的水质越适合小龙虾的生长。这些小龙虾本身携带大量的重金属、DDT、寄生虫、肺吸虫、血吸虫和其他致病菌，这些病菌被人吃入肚中后很容易感染人体。

另外麻辣小龙虾属于海鲜，吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1，正好可以帮助嘌呤、苷酸分解代谢，使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。