记者调查发现，仅在北京一城，近两年关闭的海参专卖店或者商场海参专柜数量就达数十家，而剩下的海参店日子过得也不好。定位高端渠道的海参品牌纷纷开始转型走大众化路线，受此影响，线上海参品牌如宫品海参、皇纯海参等则由于一直定位于平价直销市场反而销量连年增长。

　　高端礼品中海参质量问题异常突出，成3.15前夕舆论关注焦点

　　一方面受反腐影响，海参行业高端市场销量持续下滑，另一方面，海参质量造假问题也持续引发市场关注。

　　2013年央视焦点访谈就报道过一次“糖干海参造假事件”引发消费者热议，2014年央视又走访了海参养殖基地进行调查，发现不少大连海参养殖户用抗生素和激素喂养海参，作为高端滋补品代表的海参，质量问题再次引起市场广泛关注，也成为今年3.15前夕消费者关注的食品类安全问题的焦点之一。

　　一位从事海参行业多年的张先生告诉记者，“天然环境中长大的海刺参，确实是具有很高的滋补价值，这点也是被市场广泛接受的，这也才有前些年海参行业的爆发式增长，而随着海参市场的做大，加上可观的利润诱惑，海参质量造假问题也就接踵而至，尤其是一些小型商贩或者海鲜批发市场更是如此。”

　　行业发展须加强监督和自律，海参产品质量管控受关注

　　面对海参行业发展的难题，如何从根本上解决消费者担心的海参质量问题?记者也走访了山东威海和辽宁大连等地海参养殖基地进行调查。

　　一家威海的国内知名海参品牌宫品海参负责人告诉记者，“要解决海参质量问题，商家自身首先要加强企业质量体系建设，如宫品海参就引进了海参质量追溯体系进行管理，让每只海参都有一个可以追溯的‘身份证’，在海参加工环节也加强质量监测管理，做到加工过程零添加，包装运输过程无尘化，销售过程价格透明化，产品质量可追溯以及建立健全完善的售后体系。

　　与此同时，也要加强对消费者海参知识的普及，比如有些客户就喜欢对比价格，一看一斤干海参不到一千元以为自己赚到便宜，殊不知买到的竟然是糖干海参，得不偿失，不少商贩往往就是利用这一点用养殖海参冒充野生海参，用反复添加盐或糖的海参冒充淡干海参，然后再用低价进行诱惑，如果所有消费者都能掌握较好的海参质量鉴别手段和方法，相信假货伪劣货也就没有多少生存空间。”

　　另一家在业内比较知名的大连海参品牌的负责人也告诉记者，“近些年海参价格已经开始出现一定下滑，并且开始走向大众消费层面，而随着海参市场的消费群体越来越广，也肯定会吸引更多的商家加入，这就难免也会引来一些唯利是图的不法商贩进行造假谋取暴利，虽然这几年各主要海参品牌都加强了海参质量的管控，政府部门也加大了对海参造假现象的监督检查和惩罚力度，但是要从根本上解决这个问题，一方面行业需要加强自律，其次要借助市场来监督，完善造假举报系统的建设。”