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端午节前蛋价反常不涨反跌 礼品蛋一份都没卖出去
添加者:
义乌礼品城
添加时间:
2013-6-5 0:0:0
点击数量:
1652
端午节将至,鸡蛋市场迎来销售高峰,但蛋价却有所回落。 本应火爆的节前鸡蛋市场,在今年端午节前“栽”了。昨天,哈尔滨鸡蛋的平均价为每斤3.97元,这个价格与5月份最高点每斤4.4元相比下降了9.77%。蛋市反常,哈市的养殖户、销售商都很着急。 节前蛋价不涨反跌 每年的“端午节”前都是鸡蛋销售的高峰期,也是价格最高涨的时候,但今年未涨反降。 据市物价局监测,5月中下旬,受消费需求回暖和市场供应偏紧等因素影响,鸡蛋价格曾经快速上涨,由月初的每斤3.6元上涨到中旬的4.4元,涨幅为22.22%。养殖户们以为,是端午节效应即将显现,蛋价没准逆袭成功。 不料,昨天,蛋价跌至4元以下。全市鸡蛋平均价为每斤3.97元——鸡蛋的最高售价在呼兰及香坊,为每斤4.1元,最低售价在平房,为每斤3.7元。这一天,鸡蛋批发价随着零售价下降而回落,由5月中旬的每斤3.9元降至目前的3.6元。 “倒蛋客”今年未现身 位于双城的新胜蛋禽批发市场是东北三省最大规模的鸡蛋批发市场,与往年这个时候相比,今年显得萧条了许多。 以日交易量500吨为例,去年端午节前,500吨日交易量中,有180吨鸡蛋在新胜附近区域被消化,其中仅有10吨、20吨鸡蛋供给哈尔滨,其余的货源都被广东、浙江等地的“倒蛋客”抢走。 但今年端午节前,剧情大反转,哈尔滨鸡蛋的日供应量由10吨至20吨增至100至200吨。相关蛋禽专家表示,“哈埠市场增加的,就是外地“倒蛋客”少买走的”。外地“倒蛋客”为啥没来?专家认为,一方面是禽流感余波未消,广东等地鸡蛋需求量减少。另一方面是哈尔滨鸡蛋的价格优势正在被削弱:山东、河北、河南的蛋禽市场已趋于成熟,当地的鸡蛋若与哈尔滨平价,甚至每斤高出个一两毛,“倒蛋客”都会就近购蛋。 礼品蛋一份没卖出去 去年端午节前,一个月能卖上10万斤团购+礼品鸡蛋,“今年一份也没卖出去”。有着30年蛋鸡养殖经验、自家存栏蛋鸡达到4万只的蛋鸡大户老任号称业内养蛋、卖蛋“大明白”,他觉得今年没赚上钱,把名字说出去“臊得慌”。 往年端午节前,各单位到老任鸡场团购鸡蛋的人不是一般的多,早晨四五点钟就有排队团购的。为了预备充足的蛋源,老任至少要在端午前备出两个月的蛋量才将把够卖。而今年,前来团购的不仅一份没有,正常外销的鸡蛋也不走量。老任说,目前鸡蛋批发价是每斤3.5元,比去年同期1斤少卖8毛钱,刚够保本。 “救市”还得靠深加工 蛋价逆势走低,如何救市?蛋农老任坦言,目前,人工、饲料等成本该节省的都节省到“裤腰带”了,再想法子唯有提前淘汰蛋鸡。 畜牧专家认为,蛋的问题,还得要靠市场解决。靠市场解决,不是找买鸡蛋的人,而是要找鸡蛋的市场——茶鸡蛋厂家才能收走几个蛋?眼下,以鸡蛋为原料制成的蛋黄粉、蛋清粉用于高级营养品及高级食品加工的营养配料,这种原料在丹麦等欧洲国家销路很好。专家坦言,“傻养傻卖”势必落伍,打开思路,走规模化养殖、鸡蛋深加工之路,才能“救市”。
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