10月28日，记者在多家超市随机询问了50名消费者发现，多数不知道什么是营养强化食品，有些市民认为强加食品就是添加了更多营养的食品。此外，对于所谓的强化食品，很多市民也并不感冒。

    家乐福超市的一位工作人员表示，从近期他们举办的营养强化食品宣传活动来看，销量也没有突破，市民的理念和认识还不够，需要引导和提高。

    不少消费者表示，他们不选购营养强化食品，一是对营养强化食品不熟悉，二是觉得价格太贵。记者在香港路一家超市看到，“海天”的一款铁强化酱油500克价格是7.7元，而普通酱油500克售价是6.5元。5升的AE强化大豆油是52.5元，而普通大豆油5升售价多在46到48元。

    海慈医院营养科副主任杨红介绍，所谓营养强化食品，是指有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品。

    杨红认为，强化食品确实对人体有好处，它能帮助人体补充必需的元素，但是对待强化食品，不能走入误区。

    “一是不能完全放弃强化食品，比如说加碘盐，是应该吃的，有些人出现某些元素病理性缺乏，也应该靠强化食品来补充；另一方面，也不能滥吃，因为过度食用强化食品，人体代谢不够，元素在体内造成积累，就造成病症。”杨红建议，消费者在条件允许的情况下，在选购强化食品前，最好是先到医院做检查，看看到底缺什么营养素再进补，补到一定程度，则应停止。