• 添加者:  义乌礼品城添加时间:  2013-3-1 0:0:0点击数量:  2427

• 柳传志、朱新礼、王健林、宁高宁、刘强东这些业界大佬们这两年都忙着进入一个领域——农业。准确地说，是“有机农业”。　　在沃尔玛、家乐福这样的大卖场，专门出售“有机蔬菜”的柜台已经开始蔚然成风。而诸如“沱沱公社”、“正谷”等网上销售有机蔬菜的企业，也正大量涌现。中国的有机食品消费市场，经过十余年时间培育，正迎来一轮爆发期。　　近期，上海多利农业发展有限公司正式进驻北京市场，它是中国专业从事有机蔬菜种植和销售的有机农庄之一。在众多从事有机农业的创业者受困于基地难找、产能甚微、销售困难时，先行者多利农庄上千亩的基地与飙升的会员数量，几乎创造了神话。他们的创业秘诀，也许能为处于“襁褓期”的中国有机农业提供一条未来发展道路。　　当被问及商业模式时，多利农庄的负责人告诉法治周末记者，多利农庄的模式是一个从田间到餐桌的模式，农庄从做有机农业，从组织的过程，由现代服务业支撑，全程冷链，实行低碳式的模式。　　巨大的市场　　在2005年创办多利农庄之前，多利农庄的“庄主”张同贵已经拥有了一项利润颇为丰厚的事业：多利川菜馆，当时在上海已经开了30多家分店。多年的餐馆经营经验，让张同贵接触到安全蔬菜的市场。　　2005年，在中欧商学院进行EMBA学习的张同贵，把主攻方向锁定在“都市农庄”上，并将一本厚厚的商业计划书当作了毕业论文。　　通过对发达国家有机食品市场的研究，张同贵发现，在香港、台湾和日本这些邻近市场，有机农产品的消耗量占整个农产品的比例一般是8%到10%；而在大陆，即使在上海这个最注重健康意识的城市，也还不到1%。　　“仅就蔬菜而言，整个上海市场的1%就意味着10亿元的规模，如果可以做到5%呢？”张同贵认为，这是一个方兴未艾且潜力巨大的新兴市场。　　根据“中欧世贸项目”联合“中绿华夏有机食品认证中心”共同发布的报告显示：1999年之前为中国有机生产发展初期，产品几乎尽数都通过有机贸易商出口到日本、欧盟及北美等地；至2006年，中国国内有机食品市场的销售额便达到了56亿元人民币，是当时出口值的两倍；到了2010年，这一数字预估已经超过了100亿元，且预计未来几年将保持超过30%的年增长率。　　当然，看中这一市场的并不止张同贵一个人，有众多的投资者都将目光投向了这一领域。汇源的朱新礼在北京郊区运作了一片有机区域；万达的王健林斥资数亿在延庆种小菜；联想的柳传志期冀买山、买地、买农场，打造一个全产业链的食品加工场；京东的刘强东，圈了几千亩地，种起了有机大米……　　但是，在这“热闹”的有机农业市场，一个显著的问题便是企业“多”而“小”，目前大多数企业都还停留在小打小闹的阶段，自有种植面积大多不过百亩，有规模的玩家极少。“农业好进，但不容易做。”很多人说。　　即使面临挑战，但“庄主”张同贵仍然决心在这条路上摸索着走下去。他认为日益增长的市场需求摆在眼前，关键就在于你怎么把供给抓上去，怎么打通销路。

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