节后家里年货堆积 如何处理很犯愁 市民支招如何存放年货
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- 春节一过，家里剩余的各类年货着实让不少市民感到头疼。很多人家里都成了小市场：吃不完的大鱼大肉、烟酒、水果……吃，不知要吃到何时？放，冰箱早已塞得满满当当。这些剩余的年货究竟该咋办？20日，看着家里剩余的一大堆年货，市民王女士不禁犯愁起来。
家里年货堆积
咋处理成问题
长春市民王女士和老伴，为了在过节的时候，给回来家里的孩子们准备足够的食物，年前就去超市买了不少年货。鸡鸭鱼肉、花生瓜子、饮料水果，准备的可算是数量充足、种类齐全。“本以为过节家里人多，这些东西咋的也能吃的差不多了。可是过年的时候，来家里的亲戚又是大包小裹的拿来不少年货，我一看这根本就吃不完啊。”王女士说，过年那几天她就让大家使劲儿吃，每天都做很多菜，就为了不剩下。可现在年过完了，儿女都走了，家里的东西还有一大半都没动呢，剩余的大量年货让她发了愁。“冰箱里已经塞得满满的，一点儿余份都没有了。因为家里热，水果啥的也都烂了不少。”
现在每天王女士就和老伴俩处理这些剩余的年货，但是两个老人再怎么吃，东西还是没有明显见少。“一过年就这样，怕孩子们不够吃，使劲儿准备。到头来全都剩下了，还得我们俩处理，一看着这些东西我就头疼，吃还吃不了，放还没地方放。”王女士说。
如何存放年货
市民各有各招
其实许多市民都遇到了和王女士一样的问题，年后家里堆积了不少年货不知该咋处理。但是为了妥善保管还不浪费，很多人还是各想各招处理家里的年货。
市民周女士剩下的年货大多都是一些没吃完的鸡鸭鱼肉，因为冰箱里都已经塞满了，所以她就把这些东西装在一个个塑料袋里，用根绳子拴在了自家阳台外面的窗户上。“现在外面天还冷，把东西放在外面就当是天然冰箱使了，要不咋整？虽然不能说长期存放，但也是一个临时的存放办法，总比在屋里放坏了好。”其实走在一些居民楼下可以看到，像周女士这么做的有很多。
而对于家里剩余的没拆箱的水果、饮料等，市民季女士的办法就是将其送到福利机构去。“过年家里除了自己买的水果、饮料之外，亲戚朋友来家里时还带来了很多，好几箱的东西根本就吃不了。后来知道我朋友是一个志愿者协会的，他们要在过年期间去福利院看望孩子们，建议我可以把吃的东西捐给那里的孩子。”季女士说，她一听说这个办法，马上就举手赞同，觉得这是一个非常好的办法，还可以献爱心。
剩余食品年货
分门别类处理
在红旗街附近多年从事干货售卖的宋先生，对如何保管家中年后剩余的干果给了一些建议。“很多人都觉得干货不会坏，这样的想法是错的。像一些脂肪含量高的干果，很容易在空气中发生变质。而且干果要是不找好地方存放，也有可能会发霉，就没法吃了。”宋先生说，如果过年买的干果太多，在短期内吃不完，可以将其分装成小袋放在防潮的包装袋里，然后放在冰箱里保管。同时，宋先生还提醒大家，不要为了想尽快处理，而一次性吃太多，有些干过吃太多也不好。
对于一些肉食如何保管，农贸市场的商贩们表示，鱼肉当然是新鲜的时候吃最好，但像过年这个时候，如果买多了的话，那就只能是冷冻保管起来了。“但是东西长时间冻着也不好，要是不赶快吃，放时间太长肉不新鲜，可能就没什么营养了。”一卖鱼的商贩说。
综上，剩余年货还是要分门别类地保管：干货的储存应放在干燥通风的地方；储存水果时要注意保持一定的湿度，可以把水果装到保鲜塑料袋里，把袋口封严实，以防水果水分挥发；肉类食品含有丰富的蛋白质，在气温较高时容易腐败变质，因此肉类食品须低温贮存保鲜。（记者梁爽）
