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      • 吃饺子贴春联热闹过大年 细数传统农历年习俗
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        •   又是一年春节,如今都市生活节奏快,车水马龙,钢筋水泥,人们的生活质量越来越高,却搅乱了年的声音、色彩和味道。不少人感叹这年味越来越淡了。今年春节期间,《城市速递》为您勾勒出一张“年俗日历”。跟您一起细数传统农历年的习俗。今天是除夕,咱们一起看看这天的年俗。穿上新衣、戴好新帽,人们做的第一件事,就是放鞭炮,响亮的鞭炮声是要告诉天地,我们开始过年了。大年三十的下午一点到三点,是人们全天最忙的时候,因为这个时间段被称为供大纸的时间,各家要把家里贴得里外三新。这第一步,就是贴年画。   吉林省民俗学会理事长施立学说,动物的年画,植物的年画,中华传统故事的年画,横的年画,顺的年画,屋里边一般的东墙,西墙,北墙都要给它贴上。贴完年画,接下来,就是贴春联,除了在门上贴上春联,家里的水井、猪圈、鸡架、车上也都要贴上春联。施立学说,车上要写着,车行千里路,人马保平安,井上对联,井泉大吉。猪圈的对联,肥猪满圈,鸡架的对联,金鸡满架。按照习俗,每家每户还要在大门上贴上一对门神。我们通常所说的门神指的是是唐代的两位大将:秦琼和敬德。施立学说,当年唐太宗李世民打天下的时候,杀人无数得了江山,以至于夜夜睡不好觉。就让秦琼和敬德两个人夜夜把守着房门,唐太宗李世民夜夜得以安寝。虽然皇帝得以安寝,可这两员大将却日渐消瘦,有人就想出个办法,把两人的画像贴在门上,没想到,皇帝照样可以安然入睡。于是,秦琼和敬德两人的画像就成了门神,这种做法也逐渐从宫廷传到民间。为了家庭安稳,每到过年,家家户户都会在大门上贴上两人的画像。除此之外,供大纸的环节,还包括在家里贴上灶王爷画像,天地牌等等。   供大纸的所有环节结束之后,各家就开始忙活着做年夜饭了。关于年夜饭有两种说法,有人说,除夕这天的晚饭就是年夜饭,也有人把子时的那顿饭称为年夜饭。不过无论是哪种说法,年夜饭都是一年中最重要的那顿饭。这顿团圆饭,也很有讲究,按习俗需要做十二个菜,象征着一年的十二个月。施立学说,这是人间最团圆的一顿饭,无论家里人走出千里万里,乃至地球的那一面,都要在这天晚上赶回来,过年过得就是三十晚上这顿饭。要有鸡,要有鱼,象征着大吉大利,要有韭菜,象征着长长久久。吃过晚饭,女人们开始和面、剁馅,包饺子,男人们开始抱柴禾,点旺火。除夕夜的这顿饺子不同往常,饺子馅中不能放蒜,寓意不被小人算计。施立学说,包饺子一边包,放在盖帘上,不能摆成圆圈形,即使摆了圆圈形,要有三四个饺子把它空开,摆满了,象征着这家人家死门子,跟谁都不交往。子时一到,饺子下锅。除夕夜,有不少禁忌。煮饺子时,万一煮破了,不能说破了,要说煮挣了。饺子要熟的时候漂起来,不能说漂起来了,要说小日子升起来了。饺子煮好,第一碗要端给新过门的嫂子吃。与此同时,家里的男人要把劈好的木头板子,玉米秆等柴草,堆在院子的东南角,点上一堆旺火,准备接神。   施立学说,因为这天晚上,被称为鬼神俱全的时候,天上各路神仙都来了,就奔着火亮来的。谁家的火点得最旺,来年的日子可能过得最兴盛。吃过饺子,点火接神后,按照习俗,人们要准备守岁,坐等天明,迎新新的一年,春天春日的到来。守岁也象征着新的一年身体康健,精神饱满,不困不乏,可以财源广进。城市速递 东瀛 明亮 报道
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          张灯结彩过大年欢天喜地迎新春 春城处处充满新春气氛
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