食品开打“有机牌” 绿色有机年货卖得火 消费还要辨得清
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- 临近年底，买年货、送特色年货的消费者和企业团购开始增多，越来越多的消费者更加倾向于购买“绿色食品”、“有机食品”。市场上也经常看到生态溜达鸡、野生生态鱼、有机大米……甚至在超市也时常能够看到有机西红柿和土豆等。而只要沾上“绿色”和“有机”的边儿，这些商品不仅销量好，身价也大涨。
可花了“有机”的价格买到的究竟是不是有机商品？对此，业内人士提醒，绿色有机年货卖得火，但也要注意辨认，以防买到假的有机年货。
绿色、有机食品销量好
秋粒香大米、有机圆粒香、珍品大米……把所有这些绿色大米、有机大米挨个数一遍，足足有十几个不同的产品。“快帮顾客把大米搬到车上！”昨日14时许，长春市人民大街上一家米业有限公司的专营门市店里，公司副总经理孟庆侠领着员工忙碌着。孟庆侠说，“从元旦过后就明显感觉到春节前的需求量大增。消费者越来越认可绿色食品和有机食品，所以销量非常好”。
省内某粮油贸易发展有限公司董事长张显接受本报记者采访时透露，2012年全年绿色、有机大米还有杂粮的销售额1.5亿元，而2011年全年的销售额才只有7000万元。从数字上看，消费者对绿色食品和有机食品的认可程度在逐年提升。张显透露，今年来更多的中高端消费群体正在快速增多。“一些经济条件相对较好的消费者，不仅把绿色食品或者有机食品作为馈赠的礼物，也会把这些价位相对价高的食品搬到自家的餐桌上”。
越来越多食品开打“有机牌”
随着消费者对绿色、有机食品的认可，这一类产品品类划分非常精细。张显告诉记者，他所经营的绿色和有机产品已涉及12大系列400个单品了。
记者走访注意到常见的绿色和有机食品有大米、杂粮、面粉等，还有一些消费者不常见到的品类，如花生系列、粉条系列，甚至调味品也有绿色、有机食品。
绿色食品和有机食品也开始分不同消费群体，针对不同的群体推出了概念牌。市场上还有孕婴使用的有机小米。
■消费指南
通过“编码”验明“身份”
绿色有机年货销售畅销，也让一些不法商家浑水摸鱼，把一些不符合绿色、有机标准的产品流入市场销售。
那么，消费者如何才能够辨别绿色、有机食品呢？看看业内人士介绍的这几招。
支招1：绿色、有机商品都有自己的专卖门店，消费者只有到指定门店购买商品才能够保证是货真价实的绿色、有机食品。长春大街附近一家有机食品专卖店负责人表示，通过认证的绿色、有机食品都是通过专卖店的销售方式，或是在超市设置专柜，不会随随便便在摊床上销售。
支招2：绿色、有机食品都有自己的“身份证”，刮开涂层会有编码，将编码输入国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”查询。
一位认证过有机商品的企业负责人黄经理告诉记者，有机产品认证标志每一枚标志只有唯一编码。
绿色食品、有机食品概念有区别
同样是消费者青睐的食品，但也是有区别的，张显解释，绿色食品有着无污染、安全、优质的特点，不过在生产时是允许使用农药和化肥的，不过不允许农残超标，有部分化学合成的农药、肥料、添加剂是禁用或限制的，在经过专门机构认定之后，才可以使用绿色食品的标志。
而有机食品必须要符合五个标准，无化学肥料、无化学农药、无化学添加剂、无人造色素、无转基因产品，有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及技术的产物及其衍生物。（记者吴丽娟）
