“这一款酒是中秋期间推出的新品,现在实行买一送一活动,销售得非常火爆。”“看一下这款茅台系列酒吧,原价149元/瓶,现在买一送一。”刚走到酒水专柜前,身材轻盈的女促销员就迎了上来。149元/瓶的茅台液买一送一,50度浓香郎酒买一送一,52度精品茅台液买二送一,古井贡酒买一送一,长城橡木桶精品干红葡萄酒半价销售……这是《华夏酒报》记者日前在山东烟台某商超酒水专柜看到的促销情景。随着中秋节和国庆节的临近,该商场内有五六十种白酒品牌推出促销活动,并且多为名酒系列产品在搞降价促销活动。
《华夏酒报》记者在商超里看到,不同的酒水产品前都用红字醒目地标注着降价和促销的力度,其中以白酒为主。超市里的白酒品牌有消费者都熟悉的茅台系列、古井贡系列、郎酒系列、红星二锅头系列等名优酒,也有部分山东省内知名品牌如扳倒井、兰陵、琅琊台等。与“茅五剑”等国家名酒不断涨价并且货源紧缺相反,这里的名酒居然集体或降价或促销。仔细观察就会发现,降价的产品大都是名酒的子品牌,如茅台浓香型、郎酒浓香型等。
与名酒系列大幅度降价相比,真正的山东地产白酒品牌却很少有大的促销行动,有的地产白酒品牌甚至根本没有促销计划。在酒水专柜前,一位正在选购郎酒系列的曲先生向《华夏酒报》记者介绍说,他平常都喝中档的地产白酒,价格一般在30元左右/瓶,但感觉过节期间走亲访友还是带瓶名酒风光一些,最吸引他的还是这些名酒的降价促销,让他感觉非常实惠。当地产的白酒基本上都没有降价促销活动,所以不如买正在实行促销活动的名牌产品。
烟台方胜酒水公司王经理说,地产酒由于市场稳定、消费者忠诚度高、广告力度大等,一般很少进行促销活动,并且在双节期间这些地产酒的销量也有明显的上升,与名酒一瓶两瓶地购买不同的是,由于很多人习惯了地产酒的口感,在节假日时一般都是成箱成箱地买回去自己喝或者是送给长辈。
商超酒水专柜工作人员告诉《华夏酒报》记者,超市里的商品进行降价促销活动是经常的事,但如此大规模的酒水优惠一般是集中在元旦、春节、中秋等传统的节日期间,此次降价促销是为了迎接即将到来的中秋节和国庆节。目前,白酒业已经进入销售旺季,通过此种促销方式还能带动商超内其他产品的销售。对于这些名酒产品的促销,工作人员认为这是企业中低端产品抢占市场份额的一种手段。
分析人士认为,随着酒水市场的进一步细分,名牌企业纷纷开发低端产品抢占市场是造成这一现象的主要原因,大多数企业的定位是高端产品赚利润,低端产品占市场。尽管这些名酒系列采取了不同的促销手段,但是他们的价格和利润还是明显高于其他酒水,加上这些品牌头顶着名酒的帽子,在销售上一般能占有很大的优势,成为节假日期间销售火爆的一个亮点。
广州:中秋国庆节前酒价暂时平稳
笔者近日走访广东省广州市内百佳、好又多等超市了解到,中秋、国庆节前酒类价格暂未出现明显波动,基本保持平稳。
据广州百佳超市导购员介绍说:“现在超市各品牌的白酒销售价格跟往常差不多,有些在打特价促销,有些还是原价,加价的很少。”
笔者在百佳看到,长城干红、张裕解百纳等葡萄酒产品都有特价商品。长城干红葡萄酒38.9元/750ml,皇朝红葡萄酒更是低至20多元/瓶,张裕解百纳价位在50元―100元/750ml左右。
此外,白酒如茅台、剑南春等产品销售价格持续走高,茅台更出现缺货现象。据好又多超市导购员介绍:“现在超市只有38°飞天茅台和43°新飞天茅台,其它的茅台产品暂时缺货。”笔者看到,38°飞天茅台现在标价为468元/500ml,43°新飞天茅台现在标价为538元/500ml。剑南春、稻花香等品牌的产品价格相对较低,剑南春标价在100元—200元左右/瓶,稻花香标价在十几元到100元左右/瓶不等。
导购员介绍说:“白酒最低价位的有几元一瓶,最贵的像茅台这样的一线白酒品牌要几百元甚至上千元一瓶。”消费者有较多的选择,而且用于买来送礼的礼盒装产品也有较多的选择,稍贵一些的,如葡萄酒礼盒一般在120元/盒—500元/盒左右,加送一支精致酒杯;白酒礼盒有茅台、五粮液、杏花村汾酒等,价格在100元/盒—500元/盒之间。而买来自己喝的产品选择就更多了,葡萄酒单支最低低至十几元,如皇朝等;白酒有最低低至几元的米酒。
啤酒作为年轻人的至爱,价格与以往没有太大差别。金威啤酒、青岛啤酒等老牌子啤酒的价格还是在3元/瓶—7元/瓶之间,而且近年来出现了像菠萝啤酒这样的新口味啤酒,价格也都在10元/瓶以内,消费者选择较多。
杭州:商家普遍看好中秋商机
对于不少商家来说,中秋是仅次于春节的重要商业档期,今年这个中秋的含金量到底如何?只要天气肯帮忙,浙江杭州商家普遍认为这会是一个很旺的节日。
白酒:高端紧俏 二线紧跟
受中秋节临近的影响,作为高端白酒的代表,杭州市场上茅台和五粮液的价格不断上涨,53度飞天茅台的零售价已经从不足800元/瓶飞涨至千元左右,而且频频出现断货。其他高端白酒也紧跟茅台的涨价步伐,其中52度五粮液每瓶上涨了40元左右,国窖1573每瓶上涨幅度在100元左右。
“高端白酒的价格飞涨,虽然对于部分消费者来说并没有构成太大影响,但还是抑制了一些人群的消费。”浙江久加久酒博汇市场部经理诸佳伟说,这部分人群目前更愿意购买一些二线品牌的白酒,如伊力特、洋河、泸州老窖等品牌。
实际上,二线白酒之所以受到市场青睐,得益于其相对合理的价格定位。如洋河酒业主打品牌“天之蓝”目前价格在250元/瓶至300元/瓶,而泸州老窖也宣布今年将复兴旗下“老窖特曲”系列,该系列250元/瓶至300元/瓶的价格定位直指次高端白酒市场,“这个产品定位是茅台、五粮液等提高价位后腾出的一个市场空间。”诸佳伟说。
葡萄酒:进口酒渐受宠
除了白酒,近年来葡萄酒也逐渐成为市民节日饮酒的一个重要选择。
“现在已经有相当一部分白酒的消费人群开始转向进口葡萄酒了。”诸佳伟说,目前,进口葡萄酒的档次也逐渐拉开,一些法国名庄酒价格仍然维持高位,其中一些名酒庄的副牌酒,如小拉菲、小玛歌等,最近的价格也出现了明显上涨。
当然,对于大多数普通消费者来说,目前花上几十元、上百元,也能买到品质不错的进口葡萄酒,如一些产自澳洲、智利等地的葡萄酒,虽然品牌知名度一般,但口感和质地都还是不错的。
“我们比较看好今年的中秋市场。”诸佳伟说,“对于酒类消费来说,每年的销售高峰除了春节就是中秋、国庆这一时间段了,中秋和国庆连接得比较紧,这对于酒类消费是个利好,我们也会推出相应的优惠活动,来满足消费者的需求。”
大连:精美葡萄酒成节日礼品新宠
进入9月,中秋节与国庆节已经指日可待,节日礼品市场也开始红火起来。
随着近几年国内葡萄酒市场的迅速发展,融合了健康与时尚等概念的葡萄酒也成为人们节日期间赠送亲朋好友的新选择。
礼品需求拉动葡萄酒消费
“受礼品市场的拉动,每年9月份葡萄酒的销量都会有所提升。”大连某酒庄贵宾部经理王娜介绍说,“我们也会在此期间推出各种礼盒套装,来满足消费者购买礼品的需求。”据她透露,眼下针对中秋与国庆大宗采购礼品酒的洽谈工作已经展开,很多老客户已经开始订货,最大的一单订购了上千箱葡萄酒。
大连富隆酒庄徐总经理介绍说,随着近几年人们生活水平的提高,在节日期间选购礼品的时候更注重健康与时尚,而近两年刚刚流行起来的葡萄酒正代表着一种健康、有品位的生活方式。因此,越来越多的人在节日期间选购葡萄酒作为礼品馈赠亲友。
“很多人认为葡萄酒特别是进口葡萄酒属于奢侈品消费,其实走进酒庄看看,就会发现价位从几十元到几百元的产品都可以找到。”徐总说,现在全社会在节日礼品消费方面倡导节约低碳,反对过度铺张浪费,而赠送一瓶性价比高的葡萄酒既有新意,又有实际的饮用价值,是非常合适的节日礼物。
葡萄酒与月饼搭配渐流行
现在,很多人已经习惯在餐桌上饮用葡萄酒,葡萄酒搭配各种中式菜肴与食品也渐渐被消费者接受。特别是近几年月饼礼盒中搭配葡萄酒的方式非常流行,让二者成为中秋节的特色组合。“其实,葡萄酒与月饼搭配并不是商家刻意的炒作,而是符合健康饮食规律的组合方式。”徐总经理介绍说,“甜酒、白葡萄酒、起泡酒、清淡型的葡萄酒都特别适合与稍显油腻的月饼搭配。”
既然买月饼送葡萄酒能够被消费者接受,那么买葡萄酒送月饼也就成为顺理成章的事情了。某酒庄在针对9月礼品市场的营销活动中,就与大连某星级酒店合作,“在酒庄里买葡萄酒送这家酒店的月饼,而在酒店里买月饼则送我们的葡萄酒。”王娜介绍说。
选购葡萄酒要到正规酒庄
很多消费者由于对葡萄酒相关信息与知识的缺乏而对葡萄酒望而却步。对此,大连市葡萄酒协会执行秘书长、英国WSET品酒师华威建议,对葡萄酒研究不深的消费者,应该尽量到具备一定规模与实力的正规酒庄购买。这样的酒庄不但有规范的进货渠道、良好的保存条件可以保证葡萄酒的品质,更有专业的销售人员可以根据客人的不同用途来给出合适的建议,帮助消费者选到最适合的葡萄酒。