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• 现在，很多人都非常的喜爱喝茶，而在走亲访友，送亲戚长辈的时候，送上包装精致，品质优良的好茶，更是成为了很多人的首选。特别是在茶叶界地位非常的高，被人称为茶叶界的香奈儿的恒福祥铁观音茗茶，更是首选中的首选。　　据记者了解，秋季的降温第一波已经袭击了我国的大部分地区，在这么寒冷的天气，能有一杯热茶在手，可以说是非常养生，也是非常利于健康的一种休闲方式，所以，很多人都开始为自己选购合适的茶叶，更有很多人给家里的长辈父母送上温暖的关怀。而铁观音，就成了首选，那么，铁观音功效与作用有哪些呢?如何才能选到上品的好茶?　　记者了联系到了中国著名的茶艺大师刘教授，请他来给大家讲解一下，要选到优质的铁观音，要注意哪几个方面。据刘教授介绍，真正极品的铁观音，是来自，福建省泉州市安溪县，铁观音是介于绿茶和红茶之间的一种茶，属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。　　如何判断茶叶的好坏呢?　　一形状，声音　　对于茶叶的形状的优劣，听起来简单，但是，看起来却不简单，一般的人可能很难真正的从外形去辨别茶叶的好坏。刘教授指出，优质的铁观音茶一般是卷曲的，同时也很壮实，沉重，感觉像蜻蜓头部的开关，颜色也很鲜。　　说到听声，很多外行人更是不明所以，不知道小小的茶叶如何还能听到声音。其实，刘教授说，虽然茶叶是没有声音的，但是，如果茶叶本身的质量好，很紧，那么，在泡茶的时候，把茶叶放到茶壶里，就会发出声音，那么，这样的茶叶，肯定也是好茶。　　二颜色，香味，口感　　来自安溪的铁观音冲好以后，颜色是金黄明亮的，味道非常的香醇，芳香扑鼻。而且好的铁观音就算冲上十次，也还是茶味香浓诱人。而喝在嘴里的口感，更是韵味无穷　　刘教授说，不管是自己喝还是送家人，选用铁观音都是很好的一种选择，喝茶不但养生，而且也怡情，特别是在寒冷的冬季，来上一杯热茶，真的是神仙也赛不过这样的悠闲人生。

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