不同习惯导致选择倾向差异
白酒消费是基于习惯行为。不同地方有着不同的消费习惯充分表明了这一点。比如在东北,高粱酒是消费的主流;在浙江以及苏南一带,黄酒的消费人群远远高于白酒。而在目前的礼品酒市场上,由于各地不同的消费习惯也导致了消费者在礼品酒的选择上具有差异性。
尤其是在礼品酒的构成元素中选择不同,比如在品牌、包装的选择上各地表现出了不同的现象。
在品牌的重视度方面。大部分地区还是以品牌放在第一位的,象在北京、杭州、南京、哈尔滨等地的市场上,消费者比较重视礼品酒的产品知名度,特别是在南京市场上。如一位经销礼品酒的商家所言,中秋节前的礼品酒市场上,基本上就是茅台、五粮液系列品牌的天下,象一些打擦边球的产品很难打动消费者。而在天津、太原、西安等地的市场上,对于品牌忠诚度不是很高,尤其是在中低档市场上,很多不知名的礼品酒在此还有不错的销量。
在包装的选择方面。比如在广州市场上,豪华、大气的包装比较受到消费者的青睐。有家知名公司曾给记者透露,他们在最近对广州市场调研时发现,有将近三分之一的消费者比较在意礼品酒的包装如何。而在包装的颜色上也有区别,象在华北、西南等地区大红大黄的颜色比较受到消费者喜爱,在华东、华中等地方比较青睐以红色为背景,金黄为主色调的产品。
不同渠道影响价格走向差异
在礼品酒的销售过程中,大部分的销售渠道都是比较单一的,比如在批发通路上、商超等,并且有较多的礼品酒是在商超进行销售的。但是随着各地专卖店销量的加大、团购渠道的开通导致礼品酒的销售价格也有所不同。
第一,在大部分地方的商超里,礼品酒的畅销价位大多在100~300元之间,但是在一些超级卖场里,礼品酒的主流价位就有些偏高。象在北京、杭州等市场上,就基本在400~800元之间。第二,在批发等通路渠道中,礼品酒的价位一般比较偏低,主要集中在100元之下,象在太原、郑州、天津等市场上,50~80元的礼盒装白酒就比较受欢迎。而据西安市的经销商介绍,在城乡结合部等地方礼品酒的价位就更要低一些了,甚至现在还有专门针对这些市场上出现了一些10~20元价位的礼盒装白酒,并且在节日市场上也销量不错。第三,如今在一些市场上,礼品酒把团购也作为了重点的销售渠道。象在南京市场上,礼品酒在团购渠道中就取得了不错的业绩。如江苏经营礼品酒的金总所言,他们所代理的茅台年份酒就主走团购渠道,价位大概在1000元左右,在中秋节前后的这段时间里就走量不错。
不同区域导致销售情况各异
目前,在白酒市场中表现出了一些比较鲜明的区域特点,因此也形成了不同的区域特征。而在礼品酒市场中,不同的区域市场也导致了在各地市场上礼品酒的销售情况有着不同的现状。
首先,礼品酒市场竞争激烈,尤其是市场上出现的一些不知名品牌对礼品酒市场冲击较大。比如在兰州、西安、青海等地的市场上,这种现象就比较明显。据当地一些礼品酒的经销商介绍,现在市场上出现了很多礼品酒产品,并且大多都是一些杂牌军,但是这并不影响这些产品的销量,因为这些产品大多都是价格较低,甚至还有10元左右的品种。而这些产品的上市最直接的影响就是市场更加混乱了,其中不但对一些主流品牌的销售有所影响,还使礼品酒的价格可操作性降低,礼品酒的利润空间也愈发减少,甚至还影响到了一些商家的积极性。
其次,在杭州、广州、上海等市场上,有一部分消费者比较钟情于洋酒消费。据杭州市礼品酒的经营商家吕经理介绍,就在这次中秋节前后的礼品酒市场上,人头马、马爹尼等洋酒都有不错的销量,尤其是在精品屋等专卖店里的洋酒成为部分消费者送礼的首选,因此,对于礼盒装白酒的销售造成了冲击,使节日市场上礼品酒的市场份额有所减少。
另外,在天津、郑州、太原等地的市场上礼品酒的销售情况看起来比较火爆,基本上是高中低档市场上的礼品酒都有走量,但是均走量一般,没有特别突出的品牌。因此,对于礼品酒的各产品来说,却没有特别多的收益。不过,由于市场上没有畅销品牌,而礼品酒的销售空间也比较大,也许这些市场上的礼品酒的机会就更多吧。