1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡一会，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，而且煮出的米饭特别香。
2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5-6分钟，用电饭锅则需20分钟左右。
4、保持内锅外锅清洁。
5、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底的良好接触，应及时矫正才好。